白垩山酒庄葡萄酒呈现出新鲜的烟草味,口感强烈而持久,伴有月桂叶和干烤草的味道,收结完美。因柔软醇厚的红葡萄酒而闻名,这种红葡萄酒带有成熟浆果和巧克力的香味,单宁柔软如丝绒。Shiraz是该地区的主要品种,用其酿制的葡萄酒充满覆盆子和黑橄榄的香气。带有蓝莓味的Cabernet Sauvignon非常华丽,多汁的Grenache来自杰出的老藤。该产区还出产来自较凉爽葡萄园的Chardonnay和Semillon桃红酒以及Sauvignon Blanc白葡萄酒。
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