看外包装。一般根据国家质量局的要求，酒的外包装上都会有条形码，这个也就是防伪码。而任何一家酒公司都会有鉴别的网站，只要进入该酒的网站，把条形码输入，就可以查出是真是假。
通常白酒都会有自己特殊的一股清香。对于酒来讲，我们在购买了后，当面打开闻一下香味，看是不是自然的醇香。
或者是滴一点到自己的手心，然后可以摩擦一下，让其香味自然地散发出来，闻香后，再看一下挥发度，如果挥发度很慢，而且手上有水渍的话，则证明是加了水的酒，一般会是劣酒或者是假酒。
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