葡萄酒市场值得关注

  通常被归类到新世界葡萄酒国家中,但是幅员辽阔,简单地把划分为新世界葡萄酒国家并不恰当,将成为新旧世界混合体的葡萄酒世界第三极。

  期酒及收藏投资升温

  葡萄酒将是继古董、书画艺术品、玉器等之后的又一热门收藏、投资项目。与这些常规的收藏、投资项目相比,葡萄酒收藏、投资的进入门槛较低,但同样需要一系列的服务。

  因此,为葡萄酒期酒投资、收藏提供的鉴定、拍卖、管理、咨询以及私人酒窖建设、酒窖代藏等服务行业会大热,使得葡萄酒收藏从买入到卖出的流转过程畅通无阻。

  中低档酒空前膨胀

  据相关调查结果显示,把条件设定为价格在300元以下的葡萄酒,同等价位下,43.1%的消费者会法国波尔多葡萄酒,20.3%的消费者会选择国产葡萄酒,17.1%的消费者会选择澳大利亚的葡萄酒,14.2%的消费者选择意大利葡萄酒,另有5.3%的消费者选择美国葡萄酒。

  而当不受价格所限的时候,多达56.8%的消费者会法国波尔多葡萄酒,排名第二的是意大利葡萄酒,比例达到20.6%,澳大利亚葡萄酒排名第三,达10.4%,只有9%的消费者会葡萄酒,以及3.2%的消费者选择美国葡萄酒。

  在葡萄酒持续升温的同时,更多价廉物美的中低档葡萄酒将在市场涌现。所有品类、风格、质量档次的葡萄酒都会在市场分到自己的一杯羹。

  “风”葡萄酒崛起

  过去,国内外酒评人将大部分国产葡萄酒的口感往往形容为酸、涩感突出的山寨版波尔多。如今,随着消费者欣赏水平的提高,以及受到同台竞技的进口葡萄酒的影响,国产葡萄酒的口感近年来已经得到了很大的改善。一部分葡萄酒的口感已经不再是山寨版波尔多,以蓬莱为代表的部分葡萄酒产区已经开始摆脱波尔多模式,走自己的路,今后将会有更多的酒庄酒厂、葡萄酒产区发掘出当地的风土条件,酿造出有自己独特风格的葡萄酒。

  葡萄酒教育成热门

  葡萄酒行业的发展在带来人才需求的同时,也极大地调动了众多葡萄酒消费者对葡萄酒文化、葡萄酒知识的渴求。

  诸如WSET、GAFA、ISNAB等国外葡萄酒教育与培训机构已经进入,WSET在的学员与在英国的学员人数不相上下。我们相信,继英、法、美之后,将成为葡萄酒教育需求、发展迅速的国家。

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