酒色中秋

  农历八月十五,中秋节。一直被人们誉为有人情味、诗情画意的一个节日,有人说,每逢佳节倍思亲。中秋节这一份思念当然会更深切,尤其是一轮明月高高挂的时刻。若是有红酒,有海景,有朋友,且可以散步,可以赏月,可以高歌,可以静思,那生活是不是太过于美好?

  做梦完毕,回到现实——接触红酒,差不多也是两年有余了,今年中秋,家里买酒的任务就交给了我,于是想到古代先贤所写的大作,所谓葡萄美酒夜光杯,中秋之夜的美好应该尽在此了吧?

  葡萄酒作为西方文化中不可分割的一部分,我们却很难去追寻它次出现的时间。我们的祖先观察到了这样一个自然现象:一串串熟透了的葡萄落地了,皮轧开后的饱满的果汁与空气中的接触、发酵……于是葡萄酒产生了。人们开始享用它宜人的芳香和优雅的口感,直到现在。

  中秋将至,大街小巷处处飘散着月饼香,月饼年年有,但配葡萄酒的吃法并不是人人会。想一想,皓月当空,幽静会所,三五知己,月饼美酒,其中的惬意和快感只有当局者自知!

  自从知道有葡萄酒这么个东西开始,就一直认为红酒是饮食的一部分,也是生活的一部分,选择红酒要看个人的爱好,如果喝的红酒多了,知道自己喝到什么地步,则可以按照自己的习惯和喜好来购买红酒,红酒的好坏与价钱、年代无关,自己喝着舒服,这瓶酒的价值就体现出来了,那就是好酒,品酒是要看自己的感觉的。

  今年家人选了冰淇淋月饼,说是要尝鲜,昨天偷吃了一块,确实是滋味独特,只是由于冰淇淋是一种口味很浓郁的食品,口感上不免有黏腻之感。让许多人望而却步;但其冰凉沁人的感觉,让人思念不已,让我立刻与冰爽的气泡酒联系起来。如果配上一款来自意大利地区的起泡酒,伴随开瓶的那一声“嗤”,家人的心情也会在秋老虎肆虐的初秋,随之舒爽的很吧?

  意大利是欧洲早得到葡萄酒种植技术的国家之一。这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的产量也占世界的1/4。虽然在声誉上意大利酒远远落后于法国酒。但它酿酒的历史却决不输于法国,已经超过了3000年。意大利的尤尼特起泡酒,是用当地盛产的一种带有麝香味的葡萄酒品种兰布鲁斯科酿造,这种酒中蕴涵有十足的果香味,清爽顺口,伴随气泡在口中回旋,正好可以降低冰淇淋的粘稠与甜腻。不仅价格便宜,并且容易使人兴奋,非常适合家庭聚餐的时候用来畅饮。打定了主意,就直接去到位于湛山的波尔多拉菲特酒窖搬了一堆回来,除了自家饮用,还额外准备出几份来,否则还真是埋没这么好的酒!

  中秋节了,不知道大家在中秋节里的礼物是什么呢?不如选几款好酒作为中秋的礼物。有着浪漫的气氛也有着红酒的味道。

  不知道忙碌的您是否能停下匆忙的脚步,享受红酒带来的片刻悠闲?

烟台裕龙葡萄酒有限公司

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