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得天独厚,酒香天成,古井镇原浆酒

  亳州市古都酿酒有限责任公司座落于名酒之乡安徽省亳州市古井镇。亳州市是历史文化名城,是曹操、华佗的故乡。古井镇原浆酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成,具有独特的风味。古井镇原浆酒,越陈越香,品质随着贮存时间的增长,游离的酒精分子越来越少,对身体的刺激也越来越小,所以喝酒时感到不辣喉,醇和回甜。

  古井镇具有冬暖、春早、夏热、秋雨,湿度大、云雾多等气候特点。古井镇原浆酒酒厂坐落在群山环抱的低凹河谷地带,四周山高坡陡,赤水河环绕其间,由于空气流动相对稳定,为生产区域内空气中的气生微生物提供了缓流和沉降的生态系统,为酿酒微生物的繁衍提供了良好的生长环境。

  赤水河地域特有的地理、气候、土壤、水质等条件,加之数千年来经久不息的酿酒活动对微生物的长期驯化和自然筛选作用,从而形成了酒厂附近酿酒环境特殊的微生物类群。经检测,古井镇环境中存在的可培养的酿酒微生物菌群相对稳定。空气中常见的可培养的主要有12种、霉菌主要有16种、放线菌3种、酵母菌有5种;土壤中常见的可培养主要有12种、霉菌有11种、放线菌有2种、酵母菌有4种。这些微生物菌群的存在,是酿造优质美酒酒的必要条件和基础条件,正是这些得天独厚的资源,决定古井镇原浆酒独特的品质和风格。

  酿酒水源取自的美酒河,赤水河。赤水河是一条未受工业污染的河流。其水质无色透明、无嗅、无异味、微甜爽口,(pH7.2—7.8),硬度为7.8—8.4度,是优质的酿酒资源,所以被誉为美酒河。

  本公司秉着“一切为了市场,一切为了顾客,一切为了消费者”的营销理念,力争把“店缘年份酒”、“缘酒坊”、“年份原浆酒”打造成白酒界品牌。 公司欢迎广大的有志人士共赢财富商机!

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