手工酿造,安徽百水坊原浆酒健康好味道!

   亳州市百水坊酒业有限公司,座落于名酒之乡——安徽省亳州市古井镇亳州市是历史文化名城,是曹操、华佗的故乡。更是名扬中外的酒乡,公司生产的蕴泉坊系列酒均采用甘甜。清醇的古井水,优质饱满的高粱等粮食为主要原料精心酿造的优质白酒,适合不同层次的消费者,深受广大消费者的喜爱!

 手工酿造,安徽百水坊原浆酒健康好味道!

  什么是原浆酒?

  原浆酒就是原酒,也就是在高温的情况下经过蒸馏过后得到的酒,它们全是由粮食发酵成的酒,而这种酒几乎都是高度酒,所以大家可以在市面上看出来,原浆酒的度数都很高,而原浆酒和成品酒的区别就在于在制作酒的过程中,原浆酒不会采取勾兑的繁琐程序,原浆酒口感就会比较单一,而且香气也比较淡且不怎么持久,而且因为缺乏稳定性,不同的生产地区,也有着完全不同的韵味。

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  原浆酒怎样制作而成?

  原浆酒是通过粮食、酒曲经过传统工艺、固态发酵、蒸馏,且不经过任何勾调(勾兑)工艺的原酒,也叫基酒。

  原浆酒相较新工艺白酒香气浓郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素,其营养性特点显著。并且饮后不上头,对身体刺激小。

  从白酒出现开始,酒就都是以粮食加入酒曲,经发酵成酒,出酒后的原浆即可饮用,也就是原始的原浆白酒。随着工艺和技术的发展,在历史上也出现了很多的原浆名酒,但在上世纪60年代粮荒期间由于工艺复杂、耗粮高等特特点,原浆白酒曾一度消失。

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  原浆酒的历史

  从历史的角度来说,原浆酒的对立面应该是酒精勾兑酒。因此,在消费者心中,“原浆酒”实际指的是通过粮食、酒曲;经过传统工艺、固态发酵、蒸馏,且不添加食用酒精、不添加香精香料的原酒。

  使用食用酒精、香精勾兑出来的酒都不能说是原浆酒;原浆酒的品质来自于用心酿造、纯手工、、酿酒人是一群不折不扣的手工匠人。

  真正健康的原浆酒,必须从选粮开始,只有优质的原粮;优质的水源;符合酿酒的耐酸耐腐蚀设备;严格的传统固态法酿造工艺;以及良好的储存设备与环境等方面均具备,方能生产出高品质的的健康原浆酒。

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  安徽百水坊酒业有限公司以超前的营销战略和诚信的合作原则,愿与各地经销商共同开拓长久稳定发展的品牌市场。 公司董事长宋辉先生携全体员工欢迎新老客商惠顾,将创造下一个辉煌,共谋战略!

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