罗斯柴尔德男爵波尔多干红葡萄酒是罗思柴尔德男爵集团旗下的酒款之一。该酒品质虽无法与同门的木桐酒庄干红葡萄酒相媲美，但酒中蕴含的精湛技术和管理理念，依旧是值得普罗大众择机感受一番的。

　　从1933年起，位于法国梅多克（Medoc）地区波雅克（Pauillac）村的罗思柴尔德男爵集团（Baron Philippe de Rothschild S.A）开始致力于将旗下各款葡萄酒都打造成为世界上的葡萄酒。经过数十年的苦心经营，现在的罗思柴尔德男爵集团不但拥有木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）、克拉米伦酒庄（Chateau Clerc-Milon）等酒庄的葡萄酒，还出品一些类似木桐嘉棣（Mouton Cadet）这样产量较大的品牌葡萄酒，而集团的这些品牌葡萄酒还包括罗斯柴尔德男爵系列（Baron Philippe de Rothschild Collection）葡萄酒。

　　罗斯柴尔德男爵系列葡萄酒虽不及上述提到的名酒那样引人眼球，但众所周知，罗思柴尔德男爵集团拥有炉火纯青的葡萄酒调配技术，且旗下所有葡萄酒都融合了波尔多的酿酒传统、的酿酒团队和的酿造技术，这样，作为其中之一的该系列葡萄酒不但能满足不同市场的需求，还能成为消费者的一件艺术品和欢乐的源泉。

　　本文推荐的这款罗斯柴尔德男爵波尔多干红葡萄酒（Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rouge, Bordeaux, France）就是罗斯柴尔德男爵系列的葡萄酒之一。该酒采用梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）调配而成。梅洛葡萄一般适合栽种于黏土-石灰岩的土壤上，用它酿制出的葡萄酒往往带有浓郁的水果风味及柔顺的口感。而赤霞珠和品丽珠葡萄则一般栽培于沙土-砾石的土壤之上，能够出产带有较厚单宁的葡萄酒。当收获后的葡萄进行除梗、破皮后，就会进入具有温控功能的发酵罐中进行发酵。尔后进行的苹果酸-乳酸发酵还能使葡萄酒的口感更加成熟柔顺。此酒在熟成后，会在罗斯柴尔德家族的圣劳伦梅多克（Saint-Laurent-Médoc）酒厂进行装瓶。

　　消费者购买到的此款葡萄酒呈明亮的紫红色，散发着覆盆子、樱桃、香料和覆盆子的芳香。此酒口感圆润爽滑，浓郁度适中，单宁致密，还带有香草、焦糖、甘草和摩卡的风味，而酒中不同的味道之间还展现出了极好的平衡，较为适合与腓里牛排、牛仔骨或干酪板等食物搭配佐餐。

　　酒款性价比描述：有些超市中，单瓶的此款葡萄酒价格为人民币78元。以这样的价格品尝一款波尔多AC的葡萄酒是非常划算的。