传统工艺
采用传统“古法天锅”蒸馏酿酒的工艺,而因其湿润气候、微酸土质、优质泉水等得天独厚的自然条件,酿造出的酒更是酒中珍品。
在传承古法天锅蒸馏酿酒的同时,对酒品质的要求更是精细到,掐头 去尾,只取酒心。酒被严格分为酒头、酒心和酒尾。酒头的酯类等成分较多,酒精浓度太高,接出来作为调味酒使用,酒尾酒精浓度太低,会继续倒进天锅中蒸馏,去除多余水分与杂质,让其味道更醇厚。而酒心是一甑酒糟中蒸出来质量的酒,浓度,毫无杂质,酒味甘醇。
荞铺酒等系列酒采用传统“古法天锅”蒸馏酿酒的工艺,选用优质的高粱、苦荞麦、大米、小米、小麦、豌豆为原料。以小麦高、中温曲为糖化发酵剂,取当地优质泉水精心酿造而成。
泉水纯粮,滴滴香醇;传统工艺,土坛储存;生态酿酒,自然天成。
强大的市场支付,资深的营销团队;超大的利润空间,保姆式运作模式。