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10大技术动作:如何开红酒|醒酒,让你一一了解

    那些在高档酒会微微一笑优雅的喝着红酒的“淑女绅士”并非天生就那样优雅,正所谓“台上一分钟,台下十年工”。小编总结出喝红酒时的10大技术动作,在修炼内功的同时,看着也是帅呆了!

    1

    开酒

    开酒铁定是个技术活,很多人,特别是女性都只能望酒兴叹!会开酒的随着一声“砰”引来无数掌声,反之,不免有些掉价。

    静止葡萄酒开瓶如下:

    2

    醒酒

    准备好醒酒器、漏斗、滤布和一个光源;倾倒葡萄酒前,目光要与酒瓶成90度,缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。

    注意要将瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩。

    3

    倒酒

    不滴不洒,不少不溢,这是对斟酒技术的要求。静心屏气,完美的动作,可以让你更开心的享受这杯美酒。

    4

    持杯

    西方有句这样的俗语:“The way you hold your glass shows your class”,翻译过来即是“持杯的方式显示了你的阶层。”

    你是无产阶级、中产阶级还是资产阶级,就看你持杯方式了。持杯方式大有讲究,你是哪一类?

    5

    观色

    将酒杯置于白色背景的上方,杯子微倾以便观察。

    6

    摇杯

    优雅的喝红酒时都会轻微摇晃酒杯,闻香也罢,炫技也罢,这个技术动作也是有要领的。手持杯梗,旋转酒杯。

    或者将倒好葡萄酒的酒杯放在桌上,将拇指和食指夹住杯梗,在桌面上画圈即可。

    7

    闻香

    集中注意力,对着杯中的葡萄酒深吸一口气,然后闭上眼睛,细细感受葡萄香、发酵香和陈酿的香气。

    8

    品尝

    品尝

    好的葡萄酒或许只要一滴,让人口齿留香,一小口就能回味无穷。当然品尝的时候也要很优雅的喝下。

    不像啤酒和其他的,一口闷,你要浅尝一小口葡萄酒,让其停留在口内,转动舌头,使酒液接触口腔的上颚、脸颊、舌面、舌下以及上、下牙龈等位置。

    9

    吐酒

    要点在于将舌头卷成U型自然而然得把酒送出去(跪求不要把舌头伸出来)。

    10

    碰杯

    手持高脚杯,逆时针方向将酒杯稍稍倾斜(与垂直方向约成15-30度角),轻轻触碰杯肚。

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