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品酒是一门学问，品酒的基础建立在对红酒知识的了解之上，包括葡萄品种、采摘年份、酒庄，还有酿造工艺等等... ... 查看详情>>
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这篇文章介绍了关于葡萄酒香气的一些基本知识，和一款佳酿的香气特征。在葡萄酒的世界里，闻香是品酒时非常... ... 查看详情>>
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对于许多初学者来说，一开始很难分辨出酒的各种味道之间的差别，只能闻到酒精味、尝到酸和涩。通过下面的品... ... 查看详情>>
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常被人问：如何学葡萄酒，如何学品酒？我的答案是：比较一杯酒：你可以学习如何品葡萄酒，色、香、味、格在... ... 查看详情>>
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有太多的葡萄酒可供选择，如何选择自己的口味是一项非常重要同时也非常愉悦的工作。品酒其实并不复杂 — ... ... 查看详情>>
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酒体饱满的红葡萄酒是寒冷冬日的伴侣，而今已经立夏，一杯冰镇的白葡萄酒才是应景。今天我们就来了解一下夏... ... 查看详情>>
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对很多人来说，对红葡萄酒进行醒酒是一件比较平常的事情。不过，你知不知道，白葡萄酒是否需要醒酒呢？其实... ... 查看详情>>
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下个月将会有成千上万的人参加伦敦南岸市中心的西班牙街头艺术节。到时牛津大学实验心理学教授查尔斯... ... 查看详情>>
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侍酒温度对葡萄酒的风味、结构和香气有很大影响。对于一款葡萄酒来说，它的酒体和口感风格决定了它的理想侍... ... 查看详情>>
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葡萄酒一年四季均可饮用，那些酒体相对轻盈的酒款更加适合在炎热的夏季饮用，再搭配上适宜的美食，就更加美... ... 查看详情>>
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当你满怀期待地打开一瓶珍藏已久的葡萄酒，想象着瓶中那一抹深沉的红色即将伴着怡人的香气倾泻而出，然而扑... ... 查看详情>>
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一名来自阿根廷的酿酒师告诉我们，葡萄酒能否很好陈年的关键，在于单宁结构，在于橡木桶陈年时间，但重要的... ... 查看详情>>
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对于许多刚入门的葡萄酒爱好者来说，可能不懂酒标上“含二氧化硫”的含义到底是什么。事实上，每瓶酒或多或... ... 查看详情>>
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葡萄酒中的矿物味从何而来？决定矿物味的又是什么？本文将逐一为您解答。有些朋友会问小编一些问题，为什么... ... 查看详情>>
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想要提高对于葡萄酒的品鉴能力，赶紧训练自己的味觉吧！常常听到有人谈及一款酒时说道：“这款酒有着浓郁的... ... 查看详情>>
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对于葡萄酒爱好者来说，品酒当然是美好的事了。想提高自己的品鉴能力，赶紧按照这篇小贴士学学吧。品酒这门... ... 查看详情>>
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在很多情况下，我们都无可避免的需要“吐酒”，那么我们该怎么去优雅的“吐酒”呢？相信在很多人眼里，想要... ... 查看详情>>
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我们在评价葡萄酒时常说的“果香浓郁”其实是什么意思？本文将向你介绍葡萄酒中常见的10种水果香气。当别... ... 查看详情>>
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在大多数情况下，醒酒能使葡萄酒更好地发挥香气。然而，并不是所有的葡萄酒都适合醒酒，这其中蕴含着很多学... ... 查看详情>>
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在品酒过程中，味蕾和嗅觉对葡萄酒的判断主要取决于个人过去的品鉴经验。很多侍酒师、品酒师和其他葡萄酒人... ... 查看详情>>
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当被要求说说某款葡萄酒的口感味道时，很多人都会紧张，不知道怎么去描述。但事实上我们不必如此担心，不管... ... 查看详情>>
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品酒和喝酒不同，它没有那么随心所欲，当然也不是为了装腔作势，故作优雅。从实用层面来讲，品酒的目的是为... ... 查看详情>>
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不论是买什么商品，人们都十分关心品质。比如，要买葡萄酒，你首先要确认这款酒不是坏的，其次再确认此酒的... ... 查看详情>>
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在大多数人的印象里，醒酒的对象于红葡萄酒而已。那么白葡萄酒是否需要醒酒？葡萄酒专家梁竟志表示，白葡萄... ... 查看详情>>
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本文内容将告诉你，为牛肉配红酒，不能只选贵的，而是要选对的。众所周知，牛肉和葡萄酒是非常经典的餐酒搭... ... 查看详情>>
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作为一种酒精饮料，葡萄酒中所含成分直接决定了其内涵；而作为入口的东西，它的成分更关乎每个饮用者的人身... ... 查看详情>>
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喝酒其实是世界上简单不过的事情，开瓶倒酒后慢慢抿上几口，再静静享受，仅此而已！然而，同小孩子一开始拿... ... 查看详情>>
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我们常常会看到一位绅士或小姐在拿起一杯葡萄酒后，会轻轻地摇晃酒杯，再经过认真的闻香和品尝后，总是会提... ... 查看详情>>
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不少人对白葡萄酒的品鉴、配餐以及保存都不甚了解，甚至进入了误区，诸如白葡萄酒更适合女性饮用，白葡萄酒... ... 查看详情>>
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当你满怀期待地打开一瓶葡萄酒，却闻到一股倒胃口的臭鸡蛋的味道，这是为什么？当你满怀期待地打开一瓶葡萄... ... 查看详情>>