好的酒器,需细心呵护才能保持状态,有助于提升欣赏佳酿的乐趣,反之则影响美酒的真正酒质。
所谓状态,即无味、无尘垢、无水印。
“薄如纸,声如磬”的水晶酒杯极易破损,因此在清洗时要格外小心。
注意事项:
1、 次使用的酒杯,使用前应用醋或柠檬汁清洗一遍,这样才对得起杯中的玉液琼浆
2、 要单独清洗,不要和陶瓷器具放在一起洗,要严禁与金属类器具(如刀叉)放在一处。
3 、杯子在杯口及杯颈部分薄,杯碗及杯底较厚,所以洗杯时应用掌心托着杯碗,以有柄的海绵伸入杯中轻拭。
4 、酒杯不会太油腻,用少量中性洗洁精即可,以温水冲洗干净,如果洗洁精残留在杯上,不仅影响味觉,更严重的是会妨碍汽酒及香槟的气泡形成。
5 、热水冲净后,将酒杯倒转滴干。不要用布擦干,以免杯中留下旧抹布的异味或纤维。
6、长期存放在餐柜中的酒杯,容易沾上柜子或木材的味道,使用前用清水冲洗。
7 、收藏玻璃酒杯时,应避免日光的直射,否则会影响玻璃的张力。