葡萄性平、味甘酸，有补气血、益肝肾、生津液、等的功效。那么，怎么吃葡萄才？

　　葡萄有舒筋、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以。多吃葡萄，可、、养血、强心。秋日气温及其干燥，但是葡萄却是当季的水果，多吃葡萄不仅可以补充皮肤流失的水分，更能达到解秋乏的效果。

　　多吃葡萄营养高

　　葡萄汁被科学家誉为“植物奶”.葡萄含糖量约10%-25%,高者可达30左右。葡萄所含大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄很容易被消化。葡萄中的酒石酸含量丰富，更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。葡萄是水果中含复合铁元素多的水果，是不可多得的滋补食品。

　　葡萄怎么吃养生

　　一、蜜制葡萄：蜜制葡萄可以起到保健、的作用。蜜制一个月后，就可以吃了，那时候的葡萄颗粒晶亮、清香扑鼻，有新鲜果脯的甜香味，每天取十几二十颗，慢慢品尝，好吃又养生。

　　二、连皮带籽一起吃：葡萄籽中的原花青素高于葡萄的其他部位，也高于其他果树类水果。原花青素是目前公认的人体自由基有效的天然抗氧化剂，它在体内抗氧化自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍，其主要生理作用有抗氧化、抗过敏、延缓皮肤衰老等，还能预防心血管疾病，保护血管内皮细胞，抑制动脉粥样硬化的形成等。所以，连籽榨的葡萄汁是对健康极为有益的食用方式。因葡萄中含有大量的活性成分，所以趁鲜吃。葡萄皮中含有大量的白藜芦醇，具有极高的功效，因此，吃葡萄时不仅应嚼嚼籽，还带皮。

　　葡萄酒养生

　　一、抗衰老：随着年龄的增长，人体在大自然中会逐渐“氧化”.而金属的氧化则是铁生黄锈，铜生铜绿。人体氧化的罪魁祸首是氧自由基。氧自由基很易引起化学反应，损害DNA（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。

　　红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。据调查统计表明，生活在盛产葡萄酒区域的人们，由于饮用葡萄酒的机会较多，所以平均寿命较长。在葡萄种植园工作的农民，平均寿命达90岁以上。

　　二、：葡萄皮中含有的白藜芦醇，性能在数百种人类常食的植物中。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。将白藜芦醇加到人工培养的人类白血病细胞中，结果发现这些血癌细胞丧失了复制能力。科学家已经从葡萄、桑树、花生等70多种植物中发现了白藜芦醇，其中以葡萄制品含量。

　　在各种葡萄酒中，又以红葡萄酒的含量。因为红葡萄酒是用果皮、果肉果仁、果梗共同酿制的，而有些葡萄酒则仅用果肉酿制，所以红葡萄酒是预症的佳品。

　　三、美容养颜作用：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。