宝庄园座落在圣朱利安村庄的西部，在1855年的酒庄评级中，大宝庄园被评为列级名庄第四级。

　　大宝庄园得名于英国的大宝Talbot将军，他是15世纪中期西耶纳省的统治者。1453年，大宝将军在Castillon决定性的战役中壮烈牺牲，这场战役也结束了英国在Aquitaine的统治。尽管史料并不能完全确定当时Talbot将军是否就真的是大宝庄园的主人，不过却有一种传说就在Talbot将军开赴Castillon的前夕，他将大量的金银珠宝埋在了大宝庄园园众多地下秘密通道中的一条里。后来，大宝庄园的主人Cordier根据传闻，对大宝庄园进行了大范围的搜索和挖掘，但却仍然一无所获。尽管如此，这个故事还是给大宝庄园增添了几份神秘的色彩，前前后后众多人因为这个传说乘兴而来，败兴而归，不过这个故事恐怕还会一直流传下去。

　　大宝庄园的红酒获得人们的好评是在19世纪早期，这时候大宝庄园落入了Marquis dAux de Lescaut手中，他来自Armagnac地区，是一位被公认为非常敬业、非常成功的酿酒师。之后，大宝庄园再经两度转手，在1918年，被着名的Cordier家族收购。

　　Cordier家族的众多酒庄在波尔多地区一直有着非常良好的品质和声誉，并且世代相传。自从接手大宝庄园，他们也将这种优良传统一直延续下去。从庄园初的建立者Desire，到他的儿子Georges，再到Georges的儿子Jean，再到Jean的女儿Nancy Bignon，他们每个人都将自己的精力和智慧奉献给这片葡萄园，这是一本历史悠久的家族谱，也是一种让人异常感动的家族精神。在Cordier家族经营的众多酒庄中，包括金玫瑰城堡Gruaud-Larose，梅多克地区的Meyney和Plagnac，圣爱美伦地区的Clos des Jacobins，以及Sauternes地区的Lafaurie-Peyraguey，大宝庄园是一个属于家族私有的酒庄。1993年9月，Jean Cordier去世，现在酒庄由他的女儿Nancy Bignon和Lorraine Rustmann所有，不过日常的管理就由Nancy和Lorraine的丈夫Thierry Rustmann协作完成。

　　在Cordier家族的所有酒庄中，大宝庄园为特别的地方在于它异常环保，异常清洁，无论是葡萄园、酒窑，还是其他的一些建筑，都让人感觉非常舒服。在酿制葡萄酒的每一步骤都精挑细选，这已经成为大宝庄园的工作格言，而且这种要求在现在越来越严格起来。

　　后来听到另一种说法，指Talbot的意思是指琉璃宝塔倒转头，是一种储酒的方法。是否属实尚未考证，不过大宝庄园的名字若是这般的解释，倒有几分相配之处。事实上，大宝庄园的葡萄酒也应该是属于那种适合存放的葡萄酒，她多用年轻的葡萄树上的葡萄进行酿制，水果味浓，层次丰富，酒性开放自然，因而初喝时感觉一般，但随着存放的时间愈久，其味道愈佳。

　　大宝庄园也是梅多克区酒庄中个生产干白葡萄酒的酒庄，这应该要归功于Georges Cordier，正是他在20世纪30年代时，种植了一部分的长相思用来酿制一些白葡萄酒，以供自己家族享用。在战争结束后，开始增加产量进行销售。这一举措获得了极大的成功，现在庄园里已有6公顷的葡萄园，86%种植了Sauvignon Blanc，另外14%种植了另一种白葡萄品种Semillon。现在酒庄里进行发酵的白葡萄，一半是后来引进的新树种，一半是原来的老树种。

　　现在大宝庄园的葡萄酒有着非常高的品质，其出品经常超过了当初1855年所评定的四级名庄水平。事实上，在大宝庄园旁边的Gruaud-Larose也被Cordier家族收至麾下后，两个酒庄处于一种良性竞争，而且的确有某些年份的四级名庄的葡萄酒超过二级名庄的例子。