始建于1989年的“富锦市新建乡白酒厂”，历经23年的艰苦努力，截止2012年，已由当初仅有几十万元资产的家庭作坊发展成年产白酒1500吨，拥有资产近3000万元的私营企业，公司生产的具有鲜明东北特色的大荒缘烧酒，系采用传统酿造工艺，目前行业水平的白酒生产设备酿制而成。

　　产品具有传统清香型白酒的全部特质：入口绵，落口甜，口有余香，回味无穷。在稳固占领富锦、饶河、抚远、建三江、同江、绥滨、鹤岗、双鸭山、七台河、大庆等市场后，产品已远销辽宁、河北、山东一带，发展前景十分可观。

　　土壤

　　大荒缘烧酒采用当地独特的黄粘土筑窖和培养窖泥，该土弱酸性，粘性强，富含磷、铁、镍、钴、锌等多种矿物质，非常有益于酿酒微生物的繁殖、生长。科学研究证实，这些微量元素对人体有一定的保健作用。

　　气候

　　大荒缘烧酒地理环境独特，公司位于三江平原腹地，地处福前铁路、同三高速公路交汇处，交通十分便利。世界的黑土地东北高粱为企业生产提供了得天独厚的优质白酒生产原料。气候温和，雨量充沛，光照充足，雨热同季，无霜期较长，四季分明。

　　再加上东北传统独特的制曲工艺，采用小麦、大麦、豌豆为原料，中偏高温、高温多粮制曲，和特殊的微生物环境，在酿造过程中，生成大量的杂环类复杂成分，使曲酒香味谐调、绵甜柔顺、回味怡畅，铸就了大荒缘烧酒独特的“风格”。

　　大荒缘烧酒白酒生产工艺中的高温制曲、高温堆积发酵工艺，利用高温堆积发酵过程中，网罗空气中的有益微生物，并促使酵母菌群的生长繁殖，为积累酒香物质及酒香前提物质创造条件，终生成清香型白酒香味物质，与清香型白酒的泥窖发酵相结合，明显地改善白酒酒体的风格特征，丰富了原酒酒体的风味成分，塑造了个性化的白酒产品。

　　企业自89年建厂以来始终来秉承“做诚信人，酿纯粮酒”的立厂精神，立足长远，志在做大做强。力争通过三至五年的不懈努力，把企业建成黑龙江省东部地区的清香型大曲基酒生产基地，欢迎各位商家前来加盟！

　　公司名称：黑龙江绿谷酒业有限公司

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