喝剩的葡萄酒怎么处理真是个难题，除了喝光还能怎么办?

　　一周之内，解决喝剩的葡萄酒

　　周五：周五是迎接周末的派对时间，从轻酒体的黑皮诺(Pinot Noir)到重酒体的西拉(Syrah)，我们通常会准备各种葡萄酒。首先，要按照酒体从轻到重的顺序喝酒，例如：黑皮诺、马尔贝克(Malbec)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、歌海娜(Grenache)，是西拉。剩下的酒怎么办?不用急，接下来的几天还会用得上。

　　周六：希望你没有宿醉的困扰，今天，我们要用喝剩的酒和新鲜水果调制桑格里厄(Sangria)。带有水果的桑格里厄口感更甜美，喜欢的话，还可以添加一些薄荷或罗勒。红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒都能调制出好喝的桑格里厄。

　　周日：秋季吃炖菜再好不过了，我们可以为家人做道炖菜作为一周以来的慰劳。精心挑选一些肉来当做炖菜的食材，用喝剩的葡萄酒来做炖肉的调料。相信你也可以做出经典的“勃艮第红酒炖牛肉”和“红酒焖鸡”等菜肴。

　　周一：这周我们迎来了“素食周一”这个新的开始。但是，我们可以把蘑菇在平底锅里煎一下，然后放入炖锅中，倒上红葡萄酒来炖。

　　周二：希望你用光了所有喝剩的酒，如果还没用完，那么用葡萄酒兑可乐来调成一杯鸡尾酒吧!这可是西班牙巴斯克(Basque)一带流行的饮料呢!制作起来很简单，以一比一的比例把葡萄酒和可乐兑到一起就完成调制了!

　　怎么样?这些处理喝剩的葡萄酒的方法，你都学会了吗?