百年老店酒 - 努力开发“”的经济价值

  “百年老店”东征西讨,南上北上,在白酒市场的空间越来越小的前提下,却能别开生面,闯出一片新天地,的确让人深思。她的成功,可以说是开发“”经济的一个典型案例。

  在经济与文化相互交融和一体化发展的当今时代,如何将我们的历史文化资源优势更好地利用起来,转变为经济优势和商品优势,做好历史文化与市场经济的有机结合的大文章,具有十分重要的现实意义。

  ““是历史文化的重要载体,不仅有珍贵的文化价值,而且有的经济价值,可以说其厚重的文化含量蕴藏着取之不尽的经济“金矿”。湖北百年以上的“”企业众多,历史上曾十分辉煌,纺织、服装、食品、医药、机械、兵工、商业、餐饮等各行业都有名扬四海的老厂老店。但毋庸讳言,我省的“”如今多不景气,竞争力不强。因此,要把“”中的历史文化资源与市场经济的竞争机制有机结合起来,使湖北的“”企业做大做强,重新焕发青春,除了加大体制改革和机制创新外,关键是要重新开发“”的经济价值。笔者认为,“”的经济家价值主要体现在以下四方面:

  一、效应。在市场竞争中,能够生存下来的就是赢家。“”是经过几十年、上百年甚至数百年间市场竞争的幸存者。百年风雨洗礼,历经兴衰起落,其产品形象和经营之道深入人心,形成了市场公认的品牌 价值。如茅台、五粮液、同仁堂、六必居、马应龙等品牌,都有数十或百年以上的历史,代表着高质量、信得过的产品和服务水平。国外的“”如可口可乐、雀巢、西门子、奔驰、三菱、本田等,其品牌价值都在数百亿美元以上。据说可口可乐公司的老板若干年曾说过:即使一夜之间可口可乐的所有厂房都化为灰烬,但只要这个牌子在,他就可以马上再建所有新的厂房。可见品牌的价值是不可限量的,品牌是企业有价值的资产,而且是可以永续利用的资产。因此,重视开发“”的效应,大力保护、爱护和扩展资产,是开发“”经济价值应当高度管制的问题。

  二、诚信品格。讲诚信是“”经营之道的核心组成部分。可以说,离开了诚信,“”的经济价值就无从谈起。诚信品格的经济价值,就是货真价实、童叟无欺、质量过硬,不搞假冒伪劣,不搞坑蒙拐骗,部分 亲疏远近。例如武汉的百年“”谦祥益绸布店,其店堂内高悬的“一言堂”三字金匾,两旁配上“货真价实、童叟无欺”八个字。和气致祥、诚信待客就是该店的店风,也是“谦祥益”经营之道的精髓,百年长盛不衰的秘诀。做不到这一点,就成不了“”。那种不讲诚信,见利忘义的短视行为,是企业经营之大忌,即便能够得到一时的好处,但终是身败名裂、得不偿失。因为市场是的试金石,消费者一旦发觉上当受骗,下次就会说“不”,骗人造假者就没有了市场。但现在的问题是缺乏全社会的诚信环境,搞假冒伪劣的人太多,“假作真时真亦假”,诚实守信反而站不住脚,以至于把许多真正的“”产品也给搞垮了。从这一角度来看,必须加快建立和完善社会主义市场经济秩序,加强诚信建设,培养诚信品格,形成全社会的诚信环境,才能把“”做大做强,成为性的大企业集团。

  三、创新意识。经济的发展、时代的变迁、技术的创新、社会的进步,要求“”在经营理念上必须树立与时俱进的创新意识。事实上,无论是的“”还是国外的老企业,之所以能经得起市场和时间的考验,在竞争中立于不败之地,其产品和服务的创新是关键因素。一种产品要长期地主导市场潮流,必须始终保持其生产工艺、内涵质量、标准和功能效用的先进性,不断适应市场的新变化和消费者的新需求。这就要求企业增强创新思维能力,不断地提高技术含量和经营管理水平,始终面向市场、贴近消费,加大产品和服务的创新力度,才能成为竞争中的强者。在这方面,国内许多“”企业都有成功的经验。

  四、持久精神。“”经营时百年大计,必须“一代接着一代干”,不断精益求精,创新发展,而不能后继无人,倒了“牌子”。因此,持久精神是“”的经济价值中的决定因素。所谓持久精神,是指将企业的品牌效应、诚信意识、创新思维持之以恒地贯彻下去,坚忍不拔,形成企业始终遵循的经营理念和始终坚持的作风。在这方面,湖北的企业有很多经验和教训值得吸取。如20世纪80年代湖北的电冰箱、电视机等家用电器的许多企业曾相当辉煌,但由于缺乏持久精神,致使后颈严重不足,逐渐被淘汰。这说明培育持久精神对企业特别是“老子哈”企业具有十分重要的意义。

四川泸宾酒业有限公司

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