新世界与旧世界相比,新世界自然是指那些与旧世界相对的,葡萄酒酿造时间比较短的国家,主要代表国家有澳大利亚、美国等。新世界的葡萄酒的特色就是更多的采用科学的酿造方法,更看重科学技术结合酿酒的独创性。同时新世界因为没有传统的束缚,在很多方面都做出了独特的创新。新世界的葡萄酒更注重葡萄酒的香醇和浓郁的果香,新世界出产的产品主要具有新鲜、简单、容易入口等特点。在包装上除了有传统玻璃瓶配橡木塞的标准包装外还产生了利乐包装和螺旋瓶塞,在标签上多会用到葡萄品种。
市场上的代表品牌:奔富、澳洲虎等
新、旧世界的葡萄酒各有各的特色,不能凭借新、旧世界来区分产品的好坏。目前在市场上进口红酒的消费还是法国占首要地位,但是身为新世界一员的澳洲却如同一匹黑马,近年来在市场上,甚至市场上大放异彩。在上1989年的旧世界酒占了97%,现在只占69%,旧世界酒分量再也不如以往重要。以成熟市场英国为例,无论消费额或总值,澳洲酒已超越法国酒,在美国市场也位列前两名。在市场上,澳洲葡萄酒更是受到众多消费者的广泛好评,逐年缩小与法国红酒的销量差距,成为继法国红酒之后得到消费者普遍认可的进口葡萄酒。这一结果与澳洲葡萄酒自身特色和消费者的饮食习惯、口味和喜好密不可分的。澳洲葡萄酒的浓郁果香和清新口感是在进口葡萄酒消费者群体中培养起忠诚消费者的主要动因,再加上澳洲产品独特的酒标设计都让品牌从市场上多如牛毛的产品中脱颖而出,像是首彩、澳洲虎、黄尾袋鼠等。
对各商家来说广阔的市场和的潜在市场容量有着的吸引力,但是商家在看到利润的同时也应看到风险,毕竟市场的容量和增长数度是有限的,所以如何从众多国家的众多品牌中脱颖而出是品牌是否能够成功进入并在市场上发展起来的关键。品牌度和独特的品牌文化应该是有力的武器。像是奔富、卡斯特的好业绩就是品牌效应的结果,而澳洲虎这样的品牌是在塑造品牌度的同时培养独特的品牌文化,双管齐下即通过品牌吸引消费者的关注和尝试,又通过独特的品牌文化和良好品质维持客户对品牌的忠诚度。
不论是新世界还是旧世界只要为消费者认可的就是好产品,好的产品再配上适合的经营理念和独特的品牌营销手段势必在市场上大放异彩。