如何选择婚宴上的香槟酒?婚礼香槟小细节需注意

  婚宴香槟怎么选

  1.定义:只有法国香槟区出产的起泡葡萄酒才能称为香槟,香槟区之外任何地方出产的叫做起泡酒。

  2.年份:起泡酒一般采用混酿的方法制成,因此绝大多数都不标年份。

  3.辨识:起泡酒与静止葡萄酒一样,可以通过颜色、甜度加以区分。

  4.杯型:婚宴上选择细长的郁金香型酒杯,杯子要擦干净,便于欣赏敏感而脆弱的气泡。

  5.温度:起泡酒的饮用温度为6℃-8℃,不建议将酒放在冷冻室内,迅速下降的温度会影响酒的口感。

  6.:起泡酒中含有6个大气压,开瓶前不要摇晃瓶身,大拇指要按住瓶塞,不要将瓶口对人以免发生意外。

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