七月的一个早上,八点,Ann Tuennerman准时的出现在会议的现场——具有历史意义的Monteleone酒店。因为第二天便是Tales of the Cocktail(TOTC)举办的天。TOTC是Ann在2002年开始举办的一场调酒师和烈酒爱好者们的盛会。在接下来的五天时间里,会有60场讲座将被举行,7793瓶酒将会做成鸡尾酒并被饮用,23000个来自35个国家调酒师或者鸡尾酒狂热者们将会聚集在Ann的家乡——新奥尔良。
“大家都站起来!”Ann对着她的49个员工说。“我们一定要让自己更有主动性,我说会议8点开始,那就不会是8点零2分。你们都是我选出来的,所以你们一定不能让我失望。”即使她带有典型的南方人慢吞吞的语气说出来,但仍然能让人感觉到她的坚定和认真。
Ann Tuennerman是土生土长的新奥尔良人,1986年毕业于新奥尔良大学的Marketing,然后在当地的广播电视台找了一份市场推广的工作。“当时,我没有任何的预算,所以我必须自己学着去找到商家,跟他们合作,我提出了一些很吸引人的推广活动,然后很卖力的推销我的想法,并且成功了。我是那种一想到什么就会立马付出行动并期待有效果的人。”
在1993年和丈夫结婚后,Ann开始在其他的地方寻求自己内心对创业的满足感。97年,她从银行和母亲那里借了一些贷款,买下一家给狗狗做饼干的烘培坊,叫Three Dog Bakery,并开始经营。她并没有停留在简单的销售方式来经营这家烘培坊,而是不断的用自己做市场推广的经验来经营,定期做活动,举办热门的并有创意的活动,将一家烘培坊做成了当地商场里的流行的符号。“虽然生意很好,但一家店并不足够消耗掉我的全部精力,我喜欢计划事情,然后将计划付诸实践,然后继续下一个计划。”
在卖掉了Three Dog Bakery之后,Ann又开始酝酿下一个计划。受到一本讲新奥尔良本地具有历史性的酒吧的书的启发,Ann想到一个举办鸡尾酒酒吧巡游的主意。“这么多的烈酒和鸡尾酒在这里被创造出来,就一定会有很多精彩的故事可以告诉人们。”在2002年,她找到了Gray Line tours(一家专门做观光的公司),然后聘用了Joe Gendusa(一个以会讲故事而得名的导游),开始创办了Tales of the Cocktail,以带领游客进行酒吧的观光为主。到第二年,每个月会接待200到300的游客到酒吧品尝经典的鸡尾酒和听鸡尾酒的故事。观光的酒吧包括的Napoleon Bar、Ar-nauds French75 Bar。很显然,这个活动又成功了,Ann和她的团队又有了新的想法:如果能够将这样的观光发展成一个每年都能举办的大型盛会,将这些有名的烈酒、鸡尾酒还有全世界的调酒师们和鸡尾酒狂热者们都聚集在一块来,会发生什么?“鸡尾酒文化快都快被抹掉了,mixologist这个词都快只有在字典里才找得到了,是时候该将TOTC推出来了。”
“我给当时前十的mixologist打了电话,成功的劝说他们来参加TOTC,比如Dale DeGroff,Anastasia Miller和Jared Brown,并拉到了一个2万美元赞助--Southern Comfort,这些钱足够付这些明星mixologist的机票和房费了。”