随着人民生活水平的提高和物质生活的极大丰富,健康已成为人类关注的话题。而养生也作为大家强身健体、的必由之路,自然而然成为一种流行和时尚。
人类初的饮酒行为虽然还不能称之为饮酒养生,但却与养生保健、防病治病有密切的联系。
传统医学认为:“酒乃水谷之气,辛甘性热,入心肝二经,有化瘀,疏通经络,散寒,消积冷健胃之功效。”《本草备要》记载:“少饮则和血运气,壮神御寒,遣兴消愁,辞邪逐秽,暖内脏,行药势。”酒与的结合是饮酒养生的一大进步,是中华民族对世界养生保健的一大贡献。酒可以行药势,古人谓“酒为诸药之长”。酒可以便药力外达于表而上至于颠,使行血的作用得到较好的发挥,也能使滋补补而不滞。酒有助于有效成分的析出。
作为的植物养生酒,是中华民族千年智慧、传统、追求和情感的传承, 闪耀着中华古老科学文化的光辉。它在魏晋南北朝成名,驰骋唐宋,叱咤明清,纵横酒坛1500年,成为酒文化历史长河中的一朵奇葩。