北京地区白酒的酿造历史源远流长。金代将北京定为“中都”后，女真族“酿糜为酒”传入中都，并也带来了蒸酒器。据载，中都有名酿“金澜酒”其酒质甚清冽，这就是北京的古老白酒。

　　元代时，大都有阿刺吉酒。明代时，京师以“烧刀”闻名天下．清代时则以“南路烧酒，张家湾之湾酒”驰名，后又有“二锅头”见世，沿续至今。它醇厚甘冽、清香纯正受到民众交口称赞。

　　在国家一带一路化的大背景下，永丰二锅头以出口型小方瓶产品开创了超越牛栏山及红星价位的产品，化的瓶型和化的感觉，让永丰二锅头拔得白酒化的头筹，为二锅头产品进入20元价位奠定了不朽的功勋。可以说，没有永丰出口小方瓶的创新，成功奠定了北京二锅头酒3.0时代，成绩了北京二锅头酒全价位段的发展。

　　永丰牌北京二锅头酒，传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。酒液清澈透明，酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等特点，饮誉，深受消费者喜爱。

　　永丰二锅头，它打破常规，采用清新淡雅的绿色，独树一帜，个性鲜明，很快让消费者记住，并引起行业广泛关注。

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