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杜康美酒联姻阿五美食 弘扬豫酒文化

【新闻现场】杜康联姻阿五美食
    4月10日上午,豫酒、豫菜的领军企业洛阳杜康控股有限公司、河南阿五美食有限公司结为战略合作伙伴。根据双方达成的合作协议,杜康控股未来将以低于餐饮渠道正常的价格,为阿五美食提供酒祖杜康、中华杜康、绵柔杜康等主销产品,并在对外宣传中融入阿五美食的相关元素,而阿五美食将在郑州多家直营门店内,率先以低于其他餐饮的价格销售杜康系列产品,并通过形象窗口集中展示、联合促销推广杜康,将杜康作为店内白酒销售的首推产品。
    洛阳杜康控股销售公司总经理苗国军表示,杜康控股与阿五美食的联姻,并不仅仅局限于产品销售和联合促销层面,未来还计划在郑州以及省内外甚至海外市场,联手打造、推广融合豫酒、豫菜的“河南味道”,挖掘、弘扬中原甚至中国传统饮食文化。
【新闻延伸】豫酒豫菜抱团打天下
    杜康与阿五缔结美好姻缘,通过强强联手,在郑州打造类似“到北京,吃烤鸭,喝二锅头”的主流消费方式——到郑州,吃阿五豫菜,喝杜康美酒。
    联姻阿五美食,只是杜康迈出的第一步,它要下的是更大的一盘棋。“只要是豫菜的代表性企业,只要有跨界合作的创新意识,只要愿意弘扬中原传统饮食文化,杜康都愿意与它们强强联合。”洛阳杜康控股销售公司总经理苗国军透露,杜康未来还将在河南餐饮行业结盟更多合作伙伴,但不局限于郑州,也包括洛阳水席、开封小笼包、信阳菜等豫菜其他优秀代表,合作内容同样不局限于产品销售和联合促销,还包括以微电影、书画、扑克牌甚至海外文化行等多种形式,弘扬博大精深、源远流长的河南各地特色饮食文化。
    “豫酒、豫菜,有着血脉相连的先天优势,而且喝酒离不开吃菜,吃菜也离不开喝酒,因此有着很好的合作基础,只要勇于跨界合作,对双方企业甚至行业都有着强大的推动作用。”河南省酒文化产业发展研究所所长李策建议,作为豫酒、豫菜的领军企业,杜康与阿五美食不仅仅要做源头的跨界合作尝试,还应该多多发挥龙头引领作用,推动更多餐饮企业与酒企抱团,抱团赢天下。
河南省酒业协会会长熊玉亮:多喝豫酒、多吃豫菜
    豫酒的龙头企业杜康和豫菜的龙头企业阿五美食达成战略合作,能不能以阿五美食作为试点,将酒文化的味道融入进去,包括酒与菜怎么更好结合,比如什么菜配什么酒,酒前吃什么菜,吃菜的时候喝多少酒等。我希望河南省酒业协会、河南省餐饮与饭店行业协会,下一步进一步加大合作力度,先推广杜康和阿五美食,在河南省餐饮行业倡导喝杜康,在河南省酒行业倡导吃豫菜。河南省酒业协会也会积极支持杜康和阿五美食合作,希望我们更多的豫菜餐饮饭店和酒业协会会员,加入合作的行列中,共同为豫菜振兴,豫酒振兴而共同努力,也希望媒体们多宣传:喝豫酒、吃豫菜、抽豫烟、喝豫茶。
河南省餐饮与饭店行业协会秘书长郭京普:希望更多的豫菜、豫酒跨界联合
    豫菜是中国各大菜系的母系,豫酒是中国白酒的祖先。作为豫酒、豫菜的代表企业,杜康与阿五美食的联姻,这不仅仅是两家企业的大事,而且对豫菜和豫酒也具有重大意义,甚至对弘扬河南悠久的历史文化,促进中原文化崛起都有积极的意义。希望这种跨界合作仅仅是豫酒、豫菜两个行业紧密合作的开始,希望更多的豫菜企业,更多的豫酒企业也积极参与进来,推动豫菜、豫酒复兴。
洛阳杜康控股销售公司总经理苗国军:联手打造饮食界“河南名片”
    豫菜和豫酒都有着厚重的文化底蕴,并且厨祖、酒祖都源于河南,这就使得豫菜和豫酒的合作具备了经济基础、文化基础,而跨界合作对于推广河南味道甚至河南文化,都有着很大的意义。我们希望能够通过与阿五美食的合作,将杜康打造成这样一个河南名片:就像我们去北京,北京朋友请我们吃全聚德,喝二锅头,我们去太原,人家请我们吃刀削面,喝汾酒。而将来外地朋友到郑州,咱们请吃饭就在阿五美食,喝酒就喝杜康,而到洛阳,咱们请吃饭就吃洛阳水席,喝酒就喝杜康,如此循环下去,只要到河南,就首选杜康做招待用酒。
河南阿五美食有限公司董事长樊胜武:握紧拳头就是叠加效应
    合作以后,我相信双方都能够更好受益,回去我跟公司安排,以后更明确地主推杜康。就像谈恋爱的时候,三心二意可以,但一旦结婚了办证了,就得好好过,你不好好过,肯定过不好啊。当然,我也希望既然我们合作,杜康今后也主推阿五美食,彼此真正深度合作。今天达成战略合作的阿五美食、杜康是豫菜、豫酒的代表性企业,下一次纵向再向茶、枣等领域合作,打一套合作的组合拳,因为大家都有这样的愿望,只要有人穿这个针、引这个线,这个事儿很快就成了。
河南省酒文化产业研究所所长李策:杜康联姻阿五美食具有双重意义
    未来豫菜、豫酒要想更好地跨界合作、发挥实效,还应该做到这六点:1.共同喊出行业的声音,行业的好声音——吃豫菜、喝豫酒;2.大力传播味道文化,味道传奇;3.更多的豫菜、豫酒代表性企业跨界合作;4.豫菜、豫酒联合营销推广;5.豫酒为餐饮行业或企业开发定制酒;6.豫菜、豫酒导入客户共享系统,实现资源共享。
中国宋史研究会副会长程民生:以酒入菜,以菜入酒
    饮食是二位一体的,吃喝,它俩是不可分的。以菜入酒可以不可以?历史上有,宋代就有羊羔酒,用羊羔肉做酒,这个合作的空间非常非常大,前景非常广阔。另外,豫菜、豫酒跨界,必须跟旅游结合起来,让外地人游河南、喝杜康、吃阿五美食。再者,杜康是酒祖,豫菜是菜祖,厨祖。菜祖,八大菜系的祖先,你们这两个祖如果联合给炒起来了,让以后每年的祭祖大典喝酒祖杜康,吃豫菜成为一种习惯。

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