按照市场上现有白酒，酒精度数大致可以分为三个区间：50度以上的叫高度酒；40度以下的叫低度酒，40~50度之间的则是中度酒。

    相比之下，高度酒香气馥郁、口感浓烈；中度酒香气适中，口感醇厚；低度酒则香气薄弱，口感寡淡。

    因此，有些所谓的业内人士，便将40度以下的低度酒统统称作是酒精+香精+香料的勾兑酒。真的是这样吗？

    不可否认的是，市场上确实有相当一部分白酒是酒精勾兑酒，的说法叫液态法白酒，包括固液法白酒。而且，不分高度、低度、中度，都有这样的情况。更可恨的是，它们还堂而皇之地称作是固态法白酒，也就是我们常说的纯粮食酒。

    出现这样的情况，主要原因是，不管是固态法白酒，还是液态法白酒，以及固液法白酒，目前都只能通过专家的口感来鉴别；用仪器检测的话，这些酒的成分都是一样的，也就是说无法分辨雌雄。这样，就给液态法白酒、固液法白酒的生产企业提供了可以冒充固态法白酒的机会。酒企这种以次充好、以劣充优行为是不道德的，是带有欺骗性的，是在公然糊弄消费者。

    那么，低度白酒都是酒精酒的说法，能站得住脚吗？不能！

    低度白酒都是酒精勾兑酒吗？

    查看我国早期评出的四大名酒、八大名酒，酒精度数没有低于53度的，大都在55度以上，高的还有60度、65度。为什么会这样？

    原因是，当时的白酒度数无法降低，一降低度数酒液就会出现浑浊的现象；而酒的标准是无色透明，一浑浊就成不合格产品了。所以，大家只能拿着高度酒去参加评选。

    直到1973年，时任张弓酒厂副厂长兼总工程师的郭宗武经过多次实验，终于研制出了38度且不浑浊的低度白酒，并很快在得以推广。因此，作为38度低度白酒创始人的郭宗武也被誉为“低度白酒之父”。

    而那时的38度酒虽然度数低，但仍然是固态法纯粮白酒，因为那时的人们还根本不懂得用食用酒精加香精、香料来做酒。

    到了上个世纪90年代初，酒精酒的概念才被引入白酒行业，并且随后还出现了用工业酒精勾兑白酒而致人死亡的惊天大案。

    因此，那些将低度酒统统称作是酒精酒的说法，完全是无稽之谈，是对白酒行业的不负责任，是对有良知的酿酒人的公然挑衅和亵渎。