【宝丰酒业2012年报道】中原宝丰，得天地之神秀，集匠人之巧工，自古酿酒业绵延不绝。宝丰得天独厚的自然环境和地理条件，造就了清香型白酒的独特风韵。夏初酒祖仪狄在此造酒，酿酒之风历经四千多年久盛不衰。

　　追溯宝丰的酿酒起源，有历史根据的是仪狄造酒。仪狄，是我国的造酒鼻祖。在史籍中，有多处仪狄造酒的记载。《战国策？魏策》载：昔者，帝女令仪狄作酒而美进之禹，禹饮而甘之；《酒经》载：仪狄作酒醪。因此，是夏禹时期的仪狄酿造了酒，距今有4100多年的历史。

　　据《宝丰县志》记载：北宋时，汝州有十酒务，仅宝丰就有商酒务、封家庄、父城、曹村、守稠桑、宋村等七酒务。酒务是宋朝官方专门经营酒的地方，年收税万贯以上。当时宝丰“万家立灶，千村飘香”、“烟囱如林，酒旗似蓑”。宝丰酒业繁荣昌盛惊动朝廷，宋神宗钦派大理学家程颢监酒宝丰。治所双酒务，并广传宝丰酒法受益于天下，双酒务在宝丰县城西北二十五里的地方，现更名为商酒务镇。

　　金时，宝丰酒业兴盛不衰，资产万贯以上的作坊100余家，贩粮售酒者如流，监酒官有镇国上将军、忠校尉、忠显昭信尉等16人，官高三品。据《宝丰县志》记载：金朝正大之年，收酒税四万五千贯，居各县之首。

　　历史名人的推崇，是宝丰酒久盛不衰的主要原因末代溥仪的弟弟、书法艺术家溥杰作诗赞宝丰酒云：“每爱衔杯醉宝丰，香飞白堕绍遗风。开往继来传佳酿，誉溢旗帘到处同”。

　　唐代号称“酒仙”的李白在他遍饮天下名酒写成的“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。……三杯通大道，一斗合自然”的千古绝唱中就饱含着对龙兴佳酿的美好感受。元末明初文学家元好问，在畅饮宝丰酒后写下了“春风着人不觉醉，快卷更须三百杯”的佳句，赞美宝丰酒。

　　历代名人的推崇，不断扩大宝丰酒的度。宝丰酒度的扩大，既吸引更多的人士喜爱宝丰酒，又促进宝丰酒生产规模的不断发展和产品质量的稳定提高。

　　宝丰酒业创建于1948年，是河南省建厂早的白酒生产厂家，经过六十余年的艰苦创业，已由一个酿酒小作坊发展成为年产原酒五万余吨的国家大二型企业，在河南省白酒行业综合实力排名第二位，是平顶山30户重点企业之一。几十年来，传统宝丰酒酿造工艺得以传承和发展，产品屡获殊荣，由地方名酒晋升名酒，成为十七大名酒厂家之一。

　　宝丰酒业有限公司先后获得白酒工业百强企业、质量信誉AAA级企业、ISO9001-2008质量体系认证企业、河南省民营企业等称号。宝丰酒先后获得中华、中华人民共和国国家标准样品酒、酒业竞争力创新产品、进出口质量诚信企、地理标志保护产品、河南省产品、河南省商标、河南省政府接待指定用酒等一系列荣誉称号。

　　2007年11月，宝丰酒顺利通过复评，蝉联“名酒”。2008年6月，宝丰酒酿造技艺经国家批准被列入第二批非物质文化遗产保护名录。

　　为发挥清香型国家名酒的优势，宝丰酒业确立了以清香为主、浓香为辅的产品定位，以国色清香五款系列的尊品和鉴品为核心主导产品，打响了国色清香品牌，树立了宝丰酒在河南的新形。

　　在采风活动中大河网大河名酒的精英们和宝丰酒业通过相互沟通、了解双方收获颇多。大河网大河名酒的精英们真正了解了酒的生产流程和对宝丰酒了解。宝丰酒业也在大河网组织的此次活动了解到宝丰酒在终端消费者的心里地位、价值和以后发展的趋势。

　　在采风活动结束时，应宝丰酒业的诚挚邀请和网友的强烈的要求，在宝丰酒业欢送午宴上双方就定下了于2012年5月份由大河网大河名酒再次组织精英网友二进宝丰酒业采风活动。

　　大河网大河名酒二进宝丰采风活动与2102年5月12日下午14时启动。