剩酒不宜久留 开瓶后的葡萄酒究竟能够放多久?

  氧气对葡萄酒的作用有好有坏——少量的氧气能够唤醒葡萄酒中的风味,而过量的氧气只能使已开瓶的葡萄酒变得越来越糟。那么,一支已开瓶的葡萄酒究竟可以保留多久呢?

  一、与氧气接触对葡萄酒的影响?

  不论是红葡萄酒还是白葡萄酒,适量的氧气对于葡萄酒来说都是有益的,即不但有助于提升葡萄酒的风味,还能减弱酒中的苦味。然而,一旦酒瓶开启,与氧气的过度接触就会使葡萄酒的风味快速变糟。当然,如果开瓶后能及时将酒塞塞回酒瓶中,葡萄酒的氧化速度就能得到延缓。

  二、开了瓶的葡萄酒能保留多久?

  一般来说,从开启瓶塞算起,一瓶酒体较轻的红葡萄酒多能够保留1至3天,而一款酒体适中或酒体厚重的红葡萄酒多可保留5天左右的时间。

  三、储存开瓶葡萄酒的“装备”

  如果想延长一瓶已经开了塞的葡萄酒的寿命,就需要再购买一些有用的装备。比较常见的一种是真空泵,用它能将酒瓶中的空气抽出,但往往仍会残留一部分空气。将葡萄酒放入冰箱中冷藏也有助于减缓葡萄酒的氧化,但无论怎样做,也仅可增加葡萄酒数天的寿命。

  四、葡萄酒的“变质”标准

  人们对如何识别葡萄酒是否变质众说纷纭,而作为消费者需要清楚的事实是,葡萄酒保留的时间过长并不代表喝下此酒会对身体造成不适,而是其口感会有些令人不愉快或更酸。所以,对于葡萄酒的“变质”标准还是要由自己的口感判断,即如果不确定开了瓶的葡萄酒是否还能喝,你就可以先尝一小口。如果你还喜欢这种味道就继续喝,如果不喜欢,就使之与垃圾共处即可。

上一篇:从采摘压榨到瓶中陈年 起泡酒传统酿造法详解

下一篇:没有新闻了

上海澳萱国际贸易有限公司

手 机:点击留言后即可显示

电 话:点击留言后即可显示

传 真:点击留言后即可显示

Q Q:点击留言后即可显示

邮 箱:点击留言后即可显示

网 址:点击留言后即可显示

公司地址:点击留言后即可显示

提示:欢迎来电垂询或留言,火爆好酒网用户可享受厂家更多支持和优惠!

代理流程

电话咨询或留言

双方沟通相关事宜

签订合同

代理成功

* 联 系 人: (您的真实姓名,请使用中文)
* 联系电话: (您的真实电话/微信,方便与您联系)
 微信号:  
联系QQ: (您的常用QQ号,方便与您联系)
* 代理地区: - (请选择代理区域)
* 留言内容:
请您填写留言或选择下列快捷留言(可以选择两项):
* 输入短信验证码:
*(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

*同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>
  重写我的留言  
温馨提示

相关企业

  • 吉林梦圆矿泉饮品有限公司

    吉林梦圆矿泉饮品有限公司

    吉林梦圆矿泉饮品有限公司始建2007年初,隶属于吉林市正泰实业有限公司,是正泰实业继工民建、房地产开发、物业服务、集中供热、学校后

  • 乌兰察布市集宁纳尔松酿业有限公司

    乌兰察布市集宁纳尔松酿业有限公司

    乌兰察布市集宁纳尔松酿业有限公司坐落在内蒙古自治区乌兰察布市集宁区,是1999年政府招商引资落户于集宁区的民营企业。公司前身是成立

  • 北京汇圣泉酿酒厂【京小杰】品牌事业部

    北京汇圣泉酿酒厂【京小杰】品牌事业部

    北京汇圣泉酿酒厂【京小杰】品牌事业部,产品火爆招商中。

  • 江苏泗洪县双沟酿酒有限公司

    江苏泗洪县双沟酿酒有限公司

    江苏泗洪县双沟酿酒有限公司,始建于清.康熙七年(即;公元1668年)初名为“傅氏酒坊”,乾隆年间又更名为“广源槽坊”与当时的“全德

  • 山东省郓城县正达玻璃有限公司

    山东省郓城县正达玻璃有限公司

    山东菏泽正华玻璃(集团)有限公司下设正达玻璃有限公司、华东玻璃有限公司、正华玻璃分公司、鑫汇包装有限公司(酒瓶、彩瓶、彩色酒瓶、烤

  • 天官老酒坊

    天官老酒坊

    四川绵竹天官酒源于明代天官老酒坊,是明代天官老酒坊发展而来,天官老酒坊是明代崇祯年间首辅刘宇亮(刘天官)所建,始建于一六三九年,距

好酒网客服中心
好酒网二维码
小美:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁丁:18039663484(微信同号) QQ:1627393346
刘艳:13700851826(微信同号) QQ:871891865
小雨:15838114710(微信同号) QQ:2254844580
南南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
小霍:13838591464(微信同号) QQ:236888532
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402
上海澳萱国际贸易有限公司 联系方式:留言后自动显示!   点击留言