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风来叩户三家醉,黔井仁禾十里香

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举杯交错间,情怀无需言说,悲喜无需表达;推杯换盏时,尽显英雄气长儿女情深。古往今来,国人爱酒,喝酒,酿酒。茅台是当之无愧的中华第一酒,那么茅台究竟有什么过人之处引得国人千年来一直趋之若鹜,这究竟是为何呢?

  举杯交错间,情怀无需言说,悲喜无需表达;推杯换盏时,尽显英雄气长儿女情深。古往今来,国人爱酒,喝酒,酿酒。茅台是当之无愧的中华前列酒,那么茅台究竟有什么过人之处引得国人千年来一直趋之若鹜,这究竟是为何呢?

  酱香,你如何拒绝?

  酱香型白酒,亦称茅香型白酒,在中国白酒之中可谓是凤毛麟角,酿家极少,酿好更难。其工艺之繁琐无法想象,需经九次蒸馏、八次发酵,七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。

风来叩户三家醉,黔井仁禾十里香

  茅台酒的酿造历史悠久,从茅台酒产地贵州省仁怀市境内出土的文物中,有相当部分的商周时代酒具,说明当时已经有酒的存在并有一定的历史。史料记载,茅台古镇一带早在公元前135年就生产出令汉武帝“甘美之”的枸酱酒,这便是酱香型白酒的前身。

  茅台镇酱香型白酒文化历经了千年发展演变,悠然传世的深邃更是承载了中国白酒文化的魂灵。

  酱香酒PK其他酒

  1,产量。

  市面上白酒品类繁多,大多以浓香为主,由于酱香型白酒制作工艺复杂、周期长、成本高,因此依旧难寻。

  2,酿造工艺

  一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年。在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾、并要加曲、高温堆积、入池发酵、取酒、贮存、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下,经历时间的发酵。

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  3,酒精度

  酱香酒的酒精度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%(v/v)左右,而酒精浓度在53度时,水分子和酒精分子结合得较牢固,加之酱香酒的贮存期较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。

  4,健康

  酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味等有害物质的可能。

  七蒸七煮承载历史传说

  新中国成立后茅台酒在国人的青睐下逐渐显现出其王者本色,除了王丙乾大师一摔成名天下知的传奇佚事,更是在新中国的外交史上扮演了亲善大使的角色,哙炙人口。如今,茅台镇的酿酒产业蒸蒸日上,各个都说自己是世家传承,然真假虚实,喝一口便知。

  风来叩户三家醉,黔井仁禾十里香

  黔井仁禾酱香型白酒,一代酿酒大师王丙乾先生的第六代嫡系传承,只此一家的“王茅”味道。酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,酒色微黄,酒线悠长,酒花细密,如燕山雪吹落轩辕台,如浮云碧惹出千层绪。倒入杯中过夜香气久留不散,真正做到空杯留香。

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编辑:小刚 发布时间:[2017-11-30 8:49:48]信息类别:白酒招商网
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