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没有父一辈的感情!白酒就仅仅是白酒......

http://www.9998.tv/  2021/2/18 23:21:46
近几年以来,随着整个国内市场白酒销售量的增长速率放缓,酒企越发重视培养年轻一代白酒消费者,范围划定在“80后的一部分、90后的全部”。甚至有不少业内专家纷纷表态,白酒新一轮的增长,依靠做大做强品牌,打造全国闻名白酒产品的同时,还需紧紧抓住年轻一代80、90后消费者。

  近几年以来,随着整个国内市场白酒销售量的增长速率放缓,酒企越发重视培养年轻一代白酒消费者,范围划定在“80后的一部分、90后的全部”。甚至有不少业内专家纷纷表态,白酒新一轮的增长,依靠做大做强品牌,打造全国闻名白酒产品的同时,还需紧紧抓住年轻一代80、90后消费者。

  但事实是,截止目前,年轻一代消费者仍然没有表现出对白酒的浓厚兴趣。有数据显示,白酒消费者平均年龄为37岁。值得一提的是,这组数据得到了多位酒商的认可,他们一致认为,当前的白酒消费市场是靠“中年人”(35岁—55岁)撑起来的。

  至于年轻一代80、90后消费者,他们喝白酒,也买白酒。但是,对白酒谈不上“爱与不爱”,白酒在他们的眼中仅是走入社会、融入社会的需要。

没有父一辈的感情!白酒就仅仅是白酒

  不爱、不喜欢,但用得着

  一位1992年出生的男性消费者表述,他的父亲每天晚饭都要喝酒,仅是一个人也要喝上一口。这种行为,对于他而言是不能理解的。可能由于时代经历、文化教育的完全不同,造成了两代人对白酒在感情上的“天差地别”。老一辈消费者“无酒不欢”,新一代消费者则是“无关痛痒”。

  在谈及为何不会经常饮用白酒时,这位消费者给出了这样的回答:1.口味、口感问题,对他而言白酒并不好喝;2.氛围问题,没有热闹的氛围,想不起来喝白酒;3.女性朋友普遍不能饮用白酒,她们偏爱果酒、啤酒,白酒一直居于备选地位;4.对白酒没有感情,只把酒看做是酒而已。

  至于什么时候会喝白酒?这位年轻消费者称,除了婚宴肯定要喝白酒以外,多的就是同事聚会。其它,再没有什么特殊的场合一定要喝白酒。因为其自身工资,并没有应酬的需要。

  当然,这位消费者同时也承认,其每年多多少少都会买酒,而且价格普遍不低。他介绍称,主要是用来送几位比较亲近的长辈,因为是逢年过节的礼品,不可能买百十块钱的酒,300元/瓶左右的价位比较合适,一方面他能够承受这样的价格;另一方面作为礼品不会“失礼人前”。

  白酒是必需品,不是每日必需品

  对于这位年轻消费者的阐述,有业内人士认为,其观点可能代表了大部分80、90后年轻一代消费者。大家从中可以看到的是,其实不该用“爱不爱”“喜不喜欢”来形容年轻一代消费者对白酒的感觉。现在的情况是,他们只把白酒当做交际应酬的饮品,而白酒背后的文化、历史、情怀并不会让他们产生更多的触动。

  培养年轻一代消费者爱上白酒?这可能是一个伪命题。他们用二十多年形成的个性、价值观与判断能力做出的“选择”,或许不是某个或多个酒企合力宣传就能改变的。

  随着年纪变大,交际圈更广,人情往来更多,年轻一代消费者喝白酒的次数会有所增长,但从根本上来说,他们仍然只是将白酒作为交际过程中的工具,而非出于自己喜欢。值得一提的是,有酒商以江小白曾经的成功为例点明一个道理,“让年轻人喜好上白酒,不如给年轻人一个喝酒的理由,营造一个喝酒的氛围。”

  此外,另有酒商直言,老一辈消费者尽管自己天天会喝点酒,但是,对于儿孙辈的教导往往是少喝酒。后疫情时代,对健康的关注更多,许多经常饮酒的消费者都在减少喝酒,更何况原本就不饮酒的消费者。

  年轻一代消费者不可能有老一辈消费者对白酒的热爱,更加做不到“一人饮酒醉”。

  在这个大背景下,饮酒量会随着时间推移逐渐向下,但是,白酒的价格却会随着时间的推移而上升。因此,白酒企业增长销售量的动作,远不如增加产品利润来的更容易,相信只要时间足够长,无法形成自身优质品牌的酒企,将纷纷退出市场竞争。(来源:卖酒狼圈子 公众号)

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编辑:晨晨 发布时间:[2021/2/18 23:21:46]信息类别:白酒代理

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