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赊店元青花荣获“2019年度中国白酒酒体设计奖”

http://www.9998.tv/  2019/9/17 10:02:12
在7月底中国食品工业协会召开的2019年白酒评委年会上,赊店元青花洞藏20年系列酒,经300多名白酒专家鉴评后,以全国浓香型白酒前三名的成绩荣获“2019年度中国白酒酒体设计奖”。据悉,此次全国浓香型白酒评比夺得冠军的是洋河梦之蓝M6,亚军是五粮液友酒。

  在7月底中国食品工业协会召开的2019年白酒评委年会上,赊店元青花洞藏20年系列酒,经300多名白酒专家鉴评后,以全国浓香型白酒前三名的成绩荣获“2019年度中国白酒酒体设计奖”。据悉,此次全国浓香型白酒评比夺得冠军的是洋河梦之蓝M6,亚军是五粮液友酒。

  中国食品工业协会组织的年度白酒评委白酒品质鉴评,是全国白酒行业权威性高、标准严、结果公正的品质评选活动。赊店老酒在全国众多浓香型品牌中经过严苛评选位居第三,标志着赊店老酒品质得到了国家权威专家肯定。这也是赊店老酒在“中秋”、“国庆”佳节来临之际向广大消费者奉献的一份厚礼。

  此前,赊店元青花连续5年位居“河南十大名酒”浓香型之首,赊店元青花洞藏年份酒“10”先后荣获“2018年度中国白酒感官质量奖”、“中国黄淮流域白酒核心产区风格特色奖”、“河南白酒质量鉴评一名”、“河南酒业感官质量创新奖”等称号。

  技术创新,提升品质。“一长二小三适四高五多”,在传承传统酿造工艺突出浓香型白酒典型风格的基础上,赊店老酒应用风味物质数据库及辅助酒体评价体系,围绕彰显“柔绵”特色,博采众长,破解难题。改进制曲工艺,加强微生物多样性研究和窖泥、窖池、制曲微生物专项研究及酒体风格创新等,形成了赊店老酒“柔绵醇厚,多香味结合兼容互补;饮时顺畅、饮后舒畅”的既突出个性鲜明的特色,又具有和而不同的风格特色。运用行业一流的设备仪器,提高检测水平,目前,赊店老酒已拥有美国安捷优质谱联动仪、OHAUS奥象斯电子分析云平、红外光谱仪等分析检测仪器和自动化匀调设备,实现了先进仪器精准检测与感官品评相结合,确保品质达到全国白酒一流水平。

  “让千年赊店重振雄风!”赊店老酒董事长单森林在接受记者专访时说,“打造一流品质,塑造一流品牌,让赊店老酒走向全国,这是时代赋予我们的责任和担当。”

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编辑:代丽 发布时间:[2019/9/17 10:02:12]信息类别:白酒代理

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