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再遇到红酒“内行”刁难,你可以这么怼回去

http://www.9998.TV/putaojiuzs/  2018-1-4 9:40:01
现在,无论是参加宴会、酒会,还是朋友聚会等,大家都会小酌一番。虽然我相信大多数葡萄酒爱好者都是能给他人留下美好的印象,但难免会遇到一些自视甚高的葡萄酒“内行”,不太懂把握分寸,太过显摆令旁人产生厌恶之情。如果遇到这些人,我们该怎么应付呢?

  现在,无论是参加宴会、酒会,还是朋友聚会等,大家都会小酌一番。虽然我相信大多数葡萄酒爱好者都是能给他人留下美好的印象,但难免会遇到一些自视甚高的葡萄酒“内行”,不太懂把握分寸,太过显摆令旁人产生厌恶之情。如果遇到这些人,我们该怎么应付呢?

  “这瓶酒怎么样”

  几乎每个“内行”都喜欢问这个问题。其实,很多时候他们的目的不是想知道你的看法,而是想表达自己的“见地”。当你被问及这个问题时,不妨直接礼貌地回复:“我不知道如何表达,你是怎么看的呢?”,把问题直接抛回给对方。

红酒

  “是橡木桶的吗,多大容量的”

  传统的波尔多(Bordeaux)橡木桶容量为225升,而勃艮第(Burgundy)桶则为228升。这两类橡木桶是世界上酿造葡萄酒时被使用较广泛的橡木桶。两种桶的大小也适宜在地下酒窖中自由操作。当然,还有比这两种橡木桶更小或更大尺寸的橡木桶。一般来说,橡木桶尺寸越小,其对葡萄酒的影响也就越大。

  “这瓶酒需要醒酒”

  许多“内行”都会提出醒酒的要求。因为并不是所有人都知道“醒酒”的概念,所以提出这个要求会让他们显得很内行。此时,为了避免尴尬,你只能顺势问下去,询问侍酒者打算用什么方式醒酒以及何时醒酒。

红酒

  “我不喜欢这个产区的葡萄酒”

  为了彰显自己的品味,“内行”往往会“直率”地承认不喜欢某一产区的葡萄酒。但是参加聚会或者酒会的人不少,他们的品味不尽相同,有些人可能是这个产区葡萄酒的忠实粉丝。这样的“坦率”难免会让人心里不舒服。这时候,你可以尝试询问在座的各位对这款葡萄酒的看法,让大家各抒己见,以此来化解尴尬,转移话题。

  “你看这杯酒的酒脚”

  相信在这种场合,“内行”当然不会放过任何炫耀专业知识的机会。他们会故弄玄虚地让你观察酒脚,还会以酒脚来说明葡萄酒的品质。其实酒脚就是俗称的“挂杯”。当你把装有葡萄酒的酒杯倾斜或者摇动后,再把它水平静止放置时,杯壁上形成的透明酒柱就是酒脚。它的形成与葡萄酒中的甘油、酒精、糖分等物质有关。仅凭杯脚,不能轻易地判定一款葡萄酒的好坏。文章来源:亲亲小酒堡

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编辑:小刚 发布时间:[2018-1-4 9:40:01]信息类别:葡萄酒信息
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