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“行走的汾酒”走进郑州,“实景酿造”展现汾酒文化自信

http://www.9998.TV/baijiuzs/  2018/7/16 9:44:46

  7月15日,“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展跋山涉水之后到抵达河南郑州。

  看看有中国白酒文化“火炬手”之称的汾酒,到底有多火?

  当天上午,汾酒在郑州的地标场所黄帝故里举行开放式品鉴活动,数千名市民现场感受了汾酒的传统工艺之美和清香魅力,并通过“改革开放40年汾酒发展之门”、“汾酒历史文化图文展”等形式,了解到6000年中国酒魂的古老传承,对中华酒文化的起源和发展有了深刻了解。

  上午10:26,象征着“中国酒魂”汾酒文化的火炬穿过改革开放40年发展之门、汾酒历史文化图文展来到活动舞台,其实,在这之前,这支火炬就已经从山西杏花村传递到了郑州,在郑州的标志性建筑二七塔、新郑机场、皇帝故里、中原福塔等地,都有这支火炬传递的“身影”。

  火炬传递之后,最激动人心也是最让现场市民们“翘首以盼”的是汾酒在现场的“开酿”仪式。汾酒把独特的地缸带到了现场,把蒸锅架到舞台上,汾酒大师傅们把酿酒用的原料、器具全都搬到了消费者眼前,并邀请汾酒集团技术中心副主任韩英解说清香型白酒酿造流程,汾酒股份公司质量检测中心主任王凤仙讲解清香型白酒特点,就是要让大家体验一下汾酒的实境“酿造车间”,现场见证汾酒的“四最”特色。

“行走的汾酒”走进郑州,“实景酿造”展现汾酒文化自信

  汾酒古法酿造工艺吸引了众位现场嘉宾参与体验,酿酒装甄体验、现酿小酒拍卖环节,令在场嘉宾对汾酒的古法酿造工艺赞叹连连,通过知识问答、模特走秀、调酒表演等环节,让现场嘉宾对汾酒有了一个更为深刻的了解,全方位感受汾酒的魅力。推荐阅读:媒体采访团参观鸡公山酒业

  在现场的李大爷就上台体验了一把酿酒环节的“装甑”流程,“感觉这个活看起来简单,但实际做起来可不容易,要撒的又匀又细,汾酒的酿酒师傅们真不简单。”

  而更多参观体验汾酒古法酿酒技艺的消费者也表示,这种“实景酿造”还是第一次见到,感觉很震撼,不仅能看到酿酒的原料、工艺、技术等,还可以现场品尝到新酿的汾酒,“这样敢于亮出自己底牌的企业才是负责任的大企业,这样的酒喝起来才更放心,更健康。”

  记者在酿酒区看到,这里的人气非常高涨,汾酒将清香型白酒的精湛酿造技艺呈现给公众,观众可现场品尝新鲜“出锅”的汾酒佳酿,而不少消费者还亲身参与汾酒现场酿造,争相“扮演”汾酒酿酒大师。

  所观、所闻、所品,使消费者清楚地看到了中国最古老的白酒产生过程,非常直观地诠释了传统民族产业的“工匠精神”,使消费者在对白酒的认知上有了很大的改观,共同见证了“中国酿造”的文化、技艺与品质自信。

  中国酒类流通协会专职副会长刘员表示,当前白酒消费升级、传统文化回归的大背景下,汾酒通过创新的体验形式,向消费者全面展示中国白酒的健康价值和文化魅力,这必将成为中原酒市的一大亮点,同时带来汾酒市场的新一轮突破增长。

  来源:凤凰酒业

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编辑:梦梦   信息类别:白酒加盟
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