直播酿造、再出新品，金种子扩容提质新消费

　　疫情期间，火神山及雷神山医院建设的实时直播让数亿的网友体会到了“云监工”的乐趣。在3·15消费者权益日，为了让消费者感受到金种子酒“纯粮自酿”品质，特开启了线上直播模式，让数万消费者“云见证”金种子的品质自信，同时还推出企业新战略单品“颍州清纯”。

　　阜阳市市场监督管理局“12315”投诉举报处置指挥中心主任齐刚，金种子集团监事会陈兴杰、副总经理艾建兵、酿酒分公司经理彭兵等领导出席。

　　01、品质自信，金种子直播非遗酿造工艺

　　白酒企业宣传长期侧重文化、营销模式，而浮于技术层面，给消费者一种神秘感。实际上，白酒行业鱼龙混杂，很多企业因为成本和技术问题，减少自酿甚至不酿，从外部购买基酒和酒精，成本远低于自己酿造。近年来，白酒行业在稳步发展过程中不乏一些负面新闻的传出，多数与此有关。

　　所谓真金不怕火炼，在互联网时代，如果愿意，一切都可以没有秘密而言。金种子酒业就敢于来真的，让“阳光”来监督和检验。将企业酿酒环节公之于众，让数万消费者共同见证了什么是“纯粮自酿”。

　　齐刚在讲话中指出，金种子集团是食品行业百强企业，也是阜阳市重点骨干龙头企业，始终坚持以诚信立企，以质量树品牌，酿造的多款白酒获得业界及广大消费者的关注和青睐。今天的网络直播，向广大网友和消费者展示金种子纯粮自酿品质，直播原酒酿造过程，彰显了金种子重合同、守信用、重质量、守承诺的使命和担当。希望金种子继续坚守初心和匠心，酿造更多优质健康美酒，不断满足广大消费者日益增强的健康品饮需要。

　　陈兴杰表示金种子严格按照食品法及国家相关质量标准要求进行酿造生产，既保持传统工艺特色，又白酒生产过程的食品。“金种子”“醉三秋”“颍州”牌系列白酒通过国家地理标志保护产品认证，公司被评为绿色食品示范企业。由于疫情防控需要，公司把非遗酿造工艺流程搬到“云端”，以现场直播的方式，请广大消费者观看金种子酒的酿造流程，见证金种子纯粮自酿品质。

　　02、再出新品，颍州清纯消费趋势

　　此次直播活动中，颍州清纯上市发布会是其中的一个重头戏。

　　近年来，高线光瓶酒是行业的一大趋势。此次疫情期间，酒类行业整体受到冲击严重，但是对光瓶酒却几乎没有影响，让行业看到了危中之机。有专家表示，疫情将催化光瓶酒从补充性产品到核心产品打造转变。

　　疫情以来，金钟子根据市场需求，推出75度颍州白干，自由调度，体验，是泡制滋补酒的佳白酒食材， 超度酒(75度)税控、抑菌，成为2020年春节后各个市场的热销新品。

　　此时，颍州清纯酒上市，可谓是“好风凭借力，送我上青云”。同时也足以见出，以贾光明为董事长、张向阳为总经理的新一届金种子“阳光组合”雷厉风行，是实实在在的行动派。

　　光瓶酒受限于价格，市场上纯粮酿造的光瓶酒十分罕见，而金种子酒在阜阳市场上市的“颍州清纯酒”，概括其亮点有六个字：纯粮酒、。

　　而想要做的这六个字，并不简单：颍州清纯酒在发酵过程中，车间使用自动化、智能化设备，采用食品级不锈钢发酵箱、食品级硅胶垫密封，进行地上发酵，并且有实时温湿度、二氧化碳在线检测，自动排风、送风等智能化设备。终才能为消费者呈上的纯粮自酿酒。

　　“公益事业”一直是金种子的一张亮丽名片。此次疫情期间，金种子酒在严防死控，抗击疫情的同时，积极担当名酒企业责任，先后向阜阳市红十字会捐赠100万元的防疫款物；减免金种子558文化创意产业园中小微企业和个体经营商户百万房租；捐赠阜阳市卫健委两吨防疫物资；发布酒业首支战疫公益歌曲《红手印》；携手经销商、终端共同战“疫”；慰问抗疫工作人员、慰问援鄂医疗团队家庭……

　　而在此次直播期间，众多消费者纷纷下单购买颍州清纯酒，金种子霸气宣布，销售酒款将全部通过阜阳市红十字会，捐赠给抗疫的阜城社区工作者，携手金粉，共同助力抗击疫情。无怪乎有嘉宾情不自禁表示，“这样有责任、有担当的企业，怎能不支持、不给它点赞！”（来源：酒食汇）