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从举旗中国白酒酒庄到与“国际化”占位,这家酒庄有何来历?

http://www.9998.TV/baijiuzs/  2019-3-4 9:34:34

  2014年,由中国酒业协会推动的“中国白酒酒庄联盟”正式成立,剥落历史尘土的白酒酒庄,重新成为酒业热词之一。但由于与“国际标准”的差异性,让其一直倍受议,甚至被称为披着洋衣的“土老鳖”!

  2018年3月20日,在成都春糖会上,“首届中外酒业名庄领袖论坛暨全球精品酒庄发布盛典”启幕,广东石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄第7任庄主范绍辉,举起中国白酒酒庄大旗,向全世界表达中国白酒酒庄的文化自信。

  2019年,第100届春糖即将强势登场,以“激发世界酒业新活力”为主题的2019(第二届)中外名庄领袖论坛暨TOP酒庄成果展,再次成为春糖耀眼的领袖峰会论坛。

  这个屡屡亮相世界大舞台,并成为万众瞩目的耀眼明星,到底有何来历,能够代言中国白酒酒庄向国际化挺进的“标杆”?

  匠心酿造岭南酒典范

  189年前,清道光年间,广东石湾东平河边,“陈太吉酒庄”正式开张。这家中国早建立的白酒酒庄,自创立始,便坚持采用传统制曲手法、传统蒸酒甑、饭床等岭南古法酿酒,每一道工序都由手工制作。

从举旗中国白酒酒庄到与“国际化”占位,这家酒庄有何来历?

  原址不间断生产,陈太吉酒庄已经成为文化底蕴深厚的“活招牌”,石湾玉冰烧更是以其独特的酒质和口感蜚声国内外。推荐阅读:彩陶坊天时引300余名港澳企业家关注

  而石湾玉冰烧就主要得益于陈太吉酒庄第三代创始人陈如岳,用其独创的“肥肉酝浸,缸埕陈藏”酿制技艺,使之成为了中国白酒香型豉香的代表。

  据了解,陈太吉酒庄打造的酒庄酒更是坚持小坛发酵,古坛陈化,山洞藏放的独特工艺,匠心酿造,全过程纯手工操作,小产量确保高品质,不变的匠心是这家酒庄的底气来源。

  2015年,陈太吉酒庄正式成为中国白酒酒庄联盟颁牌002号的酒庄,成为的岭南老酒庄,旗下产品曾两度获得布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大奖,成为粤酒传承的代表。

  2018年1月11日,陈太吉酒庄更是代表粤酒出席中国白酒酒庄联盟年会,充分展现了陈太吉酒庄的地位和风采。

  “酒庄+博物馆”的体验式“现代酒庄”

  不变的是匠心,突破的则是更为先进的运营模式。

  消费升级、消费需求多元化的酒业新时代,酒庄也迎来了新的内涵与使命。如何为消费者提供更丰富的文化体验,如何提供更高品质的白酒,成为了白酒酒庄的新使命。为更好地体现产品特色、品质与体验价值,陈太吉酒庄也不断创新丰富着酒庄的内涵和模式。

  目前,陈太吉酒庄已经发展成为一个集酒艺参观展览、酒趣休闲游乐、美酒文化体验于一体的国家3A级旅游景区,共占地8600平方米。在这里,消费者不仅可以见识到酒庄背后神秘的酿酒工艺全过程,领略岭南传统酿酒古法,还能欣赏到岭南酒文化博物馆的特有文化魅力。

  新时代,随着名酒降维打击逐渐深入,酒庄成为了全球酒业由内而外的升华和挖掘新市场的尖刀力量。如何用酒庄模式打开从上游到下游沟通的“金钥匙”,陈太吉酒庄用“酒旅融合”新模式打造的“文化白酒酒庄”,无疑成为了中国白酒发展中一道亮丽的风景线。

  正如范绍辉在2018年的中外名酒庄论坛所言,中国酒庄与世界酒庄的内涵与外延皆有差异,而传统白酒如何进行世界表达是白酒酒庄的必修课。不断寻求突破、传播展示岭南酒文化、响应“一带一路”的号召,积极推进中国白酒庄走向世界是陈太吉酒庄的行为准则,这也是陈太吉酒历占位国际化的底气所在。

  来源:糖酒快讯

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