贵州省双坛酒业有限公司

北派酱香领袖云门酱酒,将代表高端鲁酒,参加成都春糖

http://www.9998.tv/  2019/3/13 10:43:05

  3月18日上午,以“预判2019酒业形势、看新消费如何赋能新酒商”为主题的“2019中国酒类产业**思想峰会”,将在成都通威国际中心盛5楼大会议室中厅召开。(推荐阅读:幽雅酱香九暹酒邀您共赏百岁春糖

  中国酒类产业**思想峰会,因其前沿性、思想性、高端性等特征受到业内经销商的普遍欢迎,被称为“每届糖酒会必参加的一堂总裁课”,至今,已举办六届。每年的思想峰会都会邀请到多位行业重量级大咖分享他们的智慧成果。今年的**思想峰会更是邀请到多位行业**大咖,与大咖同行,准确把脉酒业趋势,开启快速发展之路。

  受邀参与中国酒业**思想峰会的嘉宾与企业,在行业内均具备较大影响力,并且其产品在当下典型性极强,或对市场操作有一定启发意义。

  作为北派酱香领袖、近几年引领鲁酒板块在次高端、高端领域取得重大突破的山东青州云门酒业(集团)有限公司,将代表高端鲁酒,重磅参与此次峰会。

  01.云门酱酒

  北方核心酱酒产区的经典产品

  近几年来,酱酒大热,“井喷”时代来临。**数据显示,2018年酱香酒行业的净利润,占据全国白酒行业总利润的35%之上。

  无论是身处“高位”的茅台,还是郎酒、习酒等典型酱酒品牌,在2018年均实现了强劲增长。但纵观酱酒市场格局,行业包括消费者的聚焦点大多放在赤水河流域、茅台镇产区,在这一背景下,云门酱酒是打破这一认知的北派势力。

  云门是赤水河产区外,中国酱酒国标制定的**北派代表,是国家地理标志保护产品和**,云门酒业作为山东省酱香型白酒标准生产示范基地,于2009年携手茅台集团、郎酒集团,共同起草制定了《酱香型白酒国家标准》,成为中国酱香型白酒国家标准的三大制定者之一。

  作为中国酱香型白酒国家标准的三大制定者之一,云门酒业集团拥有全国**的酱酒单体酿造车间与江北**的洞藏基地。原全国白酒专家组组长沈怡芳等专家,在品尝云门洞藏酒后欣然题写:“洞藏白酒 北国独秀”的溢美之词。

  2003年,集团全面启动了云门洞藏系统工程,于国家4A级风景区仰天山脉狮子峪启用了“天人洞”、“天合洞”、“天德洞”,洞中常年恒温保持在16~23℃之间,湿度75%以上,酿酒微生物含量丰富,负氧离子多,为酒的老熟提供了优越的自然条件。2010年,“中国白酒洞藏研究基地”落户云门酒业。

  2016年,在云门酒业建厂68周年之际,贵州茅台集团原董事长、白酒泰斗季克良,对云门酱酒的品质予以高度肯定,欣然题写“齐鲁**酱”。2017年11月6日,中国酒道研究专家论坛峰会在云门酒业隆重举行,白酒泰斗高景炎、季克良,首届中国酿酒大师徐占成、赖登燡等人,均对云门酱酒给予了高度评价,欣然题词“齐鲁酱酒之冠”。2019年3月7日,季克良老先生再次亲临云门酒业,为中国北方酱香型白酒研究院“云门酱酒大讲堂”揭牌,开讲“云门酱酒大讲堂”**课!

  02.云门酱酒

  鲁酒次高端的典型增长代表

  当下的鲁酒正处于“积极变革”之中,一线强势酒企的不断下沉,挤压了部分鲁酒企业的市场份额。鲁酒振兴越来越迫切。

  近两年来,为扭转被动局面,增强竞争力,诸多鲁酒企业向次高端产品发起冲击,云门酒业也做出了较大的战略部署。鉴于鲁酒品牌,整体影响力普遍偏低,所以在发展中高端产品时,阻力较大。那么,怎样的产品特性才能为中高端市场发展提供硬核支撑?笔者认为,以云门酱酒为代表的“北派酱香”是行业冲击中高端的“硬核”之一。

  作为北派酱香白酒领袖、酱香白酒国标制定者之一,云门酱香的优势很多,酱香老酒资源存储在山东乃至北方,名列前茅。例如,云门酱香的高端代表,云门酱酒30年,是最有资格能够代表当前鲁酒和北方酱香白酒水平的一款经典,另外,云门的畅销产品“云门陈酿(乳白)”,已经是单瓶锁定300元价格带的次高端鲁酒**单品之一。

  2018年的最后一天,12月31日,云门酒业(集团)举行了2018年度经销商总结表彰大会。云门酒业集团党委书记、董事长汲英民回顾了一年来云门酒业取得的成绩:集团公司在经济指标、品牌塑造、市场开拓、技术质量、企业文化等方面都得到提升与加强,保持了稳定快速发展的良好局面,截至2018年12月25日,营销公司全年任务指标同比增长38.2%,其中酱香收入占到52%,同比增长121.7%。

  这样的增长速度,在鲁酒企业中遥遥领先,尤其是酱酒产品,增速更是惊人。在行业分化加速,不断向头部集中的淘汰赛里,“云门速度”已成为鲁酒乃至于全行业的增长样板。

  03.模式创新

  引领鲁酒振兴,云门酒业敢为人先

  2019年,行业多认为是鲁酒振兴的关键年,也是鲁酒实现突破的关键一年,扛起鲁酒振兴旗帜,作为鲁酒领军企业之一,是高速增长的云门,应该有的担当和责任。

  面对于此,云门酒业不拘一格,大胆创新,立足云门特色进行营销以及合作模式改革,改革成为发展的新动力。

  首先,在市场分级基础上,选取样板市场,改革产品经销模式。由之前的一揽子合同改为浓兼香、酱香两个板块,分开签约合作,得以发挥浓兼香产品流通商属性,酱香产品团购消费属性,商家依据自身优势,进行重点操作。营销工作和商家属性契合,即调动商家客户积极性,又增加了商家客户的资金周转率。

  其次,选取优质终端客户,共建创富联营体,进行资源聚焦、产品聚焦。在控货、控价的基础上,联营体客户优先获得厂家提供的品牌产品资源、消费者培育资源、基建资源、人力资源,调动终端客户积极性。

  再次,转变经营理念,市场营销工作由之前的渠道为王思想转化为“渠道+消费者”双重点,即在渠道建设紧抓不放,中低价位产品保存促增基础上,针对中高价位段产品抓核心商家、核心客户、核心消费者,聚焦资源投入消费者品鉴推广,大幅提升核心消费者培育推广频次及消费者口碑。

  最终实现样板市场均取得较大增长,联营体模式多区域复制的目标,并能够使消费者培育重要性得到验证,并在全区域展开进行。

  当前,在茅台、郎酒等一线酱酒品牌的培育下,全国酱香白酒的消费氛围越来越高涨,行业正在迎来新一轮酱香扩张期,乘势而上的云门酒业(集团)公司,值得我们有更大的期待……来源:山东酒业研究 

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