贵州知酒堂品牌管理有限公司

竞争格局对啤酒高端化路径的影响

http://www.9998.tv/  2023/1/21 10:50:07

  竞争格局对啤酒高端化路径的影响。五大群雄割据,各霸一方。啤酒销售受半径限制,产地销模式下要求啤酒企业如果想要实现全国化布局,需要在区域市场拥有产能。叠加啤酒重资产属性、规模化生产能够摊薄单厂固定成本,因此这两个特性决定我国啤酒企业的盈利模式是区域化经营模式,在区域市场不断提高销售规模和市占率,形成基地市场。经过数十年的跑马圈地,我国啤酒行业70%以上的省份已经基本分出胜负,形成了区域性平衡。华润啤酒作为行业龙头,拥有最多的绝 对优势市场,从东到西皆有覆盖,青岛啤酒在沿黄河流域省份优势明显,而重庆啤酒(嘉士伯)则以西南为据点外扩,百威亚太在沿海、华南地区市场份额较高,燕京啤酒占据北京、广西。2014年后,量增不再支撑啤酒行业增长,价格战的边际效益减小,每千升啤酒所耗费的费用攀升,市占率的竞争难以为继。经过3-4年低迷期后,2018年啤酒品牌商对行业升级转型达成共识,放弃低端酒市场竞争,将业务重心转移至中高端产品,通过产品结构升级提升千升酒收入和盈利能力。

  在割据型的格局下,啤酒高端化演化出两种商业模式。其一,品牌商依托在基地市场的渠道优势和品牌优势进行产品结构升级。从市场规模来说,基地市场的市场容量大,至少在100万千升。而品牌商在基地市场的运作往往超过十年之久,其品牌都是当地的城市名片,比如重庆市的重庆啤酒、山东省的青岛啤酒、四川省的华润啤酒。消费者认可度高、涨价困难较小,经销商体系完善,区域市场龙头市占率至少在40%以上,公司在省内的渠道掌控能力强于竞争对手。而如果基地市场的主流价格带处于中等偏低的水平,聚焦基地市场产品结构升级则是品牌商Z具性价比的战略。其二,能够做出差异化的品牌商有全国化扩张的潜力。尽管啤酒行业形成区域性平衡,规模大、覆盖全价格带的品牌商难以实现总量上的增长,但是8-12元价格带的快速扩容给予了规模小、产品结构偏高端的品牌商成长的机会,品牌商能够通过差异化的品牌调性在全国的细分市场中有一定的市场地位。在这种商业模式下,最经典便是嘉士伯中国下的乌苏啤酒,通过硬核属性、西域风情从2018年后开始全国化。

  我们认为,两种商业模式并无好坏,核心在于品牌商的资源和能力是否适配该商业模式。青岛啤酒的基地市场逐渐从山东省、陕西省外溢至沿黄河流域,通过区域聚焦推广高端酒的难度系数较低,费用投放更为有效。而嘉士伯中国更擅长品牌调性的提炼,旗下品牌乌苏、1664、乐堡、嘉士伯系列定位不同的细分市场,通过品牌拉力走出基地市场、在全国中高端市场寻求增量。

  风险因素:疫情反复、食品安全风险。(来源:信达证券)

选爆品,上火爆!直接找企业谈!识别二维码,快速下载安装火爆APP!
免费看视频 让选品更简单

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:
  • *验证码:

温馨提醒:本网站属于信息交流平台,倡导诚信合作、互惠共赢!为了保证您的利益,建议经销商朋友与厂家合作前,认真考察该公司资质诚信及综合实力,以免造成损失!

返回资讯首页

免责声明:本站部分文章信息来源于网络转载,出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权,请来信或来电告之,本网站将第一时间做出处理,避免给双方造成不必要的损失。

编辑:小娟   信息类别:酒网
好酒网客服中心
好酒网二维码
小美:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁丁:18039663484(微信同号) QQ:1627393346
刘艳:13700851826(微信同号) QQ:871891865
小雨:15838114710(微信同号) QQ:2254844580
婷婷:17703860601(微信同号) QQ:893923262
南南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
琳琳:17729798023(微信同号) QQ:3545302465
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群养生酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402