新疆乌苏市：立足啤酒文化助力酿酒产业发展

　　走进位于新疆塔城地区乌苏市的新疆微酿酒业有限公司的精酿啤酒生产车间，一股清香的啤酒香味传来。生产线上，工人们正在忙碌地进行产品包装。“我们的啤酒都是订单式销售，目前生产车间共有3条生产线，今年上半年销售300吨，产品供不应求。”乌苏市微酿酒业副总经理乔美娟介绍道。

　　乌苏风光秀丽，矿产丰富，“啤酒之都”的称号更是享誉全国。2020年，新疆微酿酒业有限公司把一处生产基地设在了乌苏市。乔美娟介绍，公司主要专注于精酿啤酒及果酒研发，全线产品遵循1516德国啤酒法令酿造，在原材料上优选麦芽、啤酒花、酵母等，经过25天以上发酵周期，酿造的啤酒泡沫细腻、香气浓郁，深受消费者喜爱。“目前我们拥有加盟店、直营店、闪送店超过30家，产品包括3个系列十几种精酿啤酒产品，计划还将投入新的生产线，今年预计生产超过1200吨。”乔美娟说道。

　　乌苏市不但啤酒知名，葡萄酒也着其发展优势。乌苏市位于天山北麓葡萄酒产区，作为新疆四大葡萄酒产区之一，这里的葡萄酒产业也蓄势待发。

　　在位于乌苏市营口中小企业创业园内，新疆天悦紫域酒庄有限公司的生产包装车间正开足马力完成订单生产。“目前有两条生产线，日生产15000瓶。按订单看今年销售额有望突破2000万元。”新疆天悦紫域酒庄有限公司经理齐登俊说道。

　　新疆天悦紫域酒庄有限公司成立于2022年，是一家主要以葡萄种植和收购、葡萄酒及果酒生产加工与销售为一体的企业。主要产品有葡萄酒、水果蒸馏酒等十余种。目前已经实现销售额600多万元，今年预计收购葡萄1万吨，生产100万瓶酒。

　　齐登俊介绍，企业之前在巴州设立了酒庄，正因为看中了乌苏的地域优势和营商环境，因此选择在这里落地。企业落地乌苏后，对应新疆四大葡萄酒产区推出4款特色葡萄酒。包括代表天山北麓产区的“收藏级”赤霞珠干红葡萄酒，代表焉耆盆地产区的“珍藏级”赤霞珠干红葡萄酒，代表伊犁河谷产区的霞多丽干白葡萄酒和代表吐哈盆地产区的玫瑰香桃红葡萄酒。目前产品主要销往成都、福建、广州、江苏等地。

　　齐登俊说，2023年，企业生产的两款红酒在2023“一带一路”国际葡萄酒大赛上分别获得Z高奖项大金奖和银奖。下一步企业将会扩展线上和线下销售渠道，在乌苏规划自己的酒庄。“我们想把新疆四大葡萄酒产区的特色进一步优化和放大，让新疆葡萄酒更好地走向全国，走向世界。”齐登俊说。

　　今年，在酒产业布局上，更多优质的酒企业选择落地乌苏。这几日，乌苏市白酒葡萄酒产业园的施工现场一片忙碌。“目前园区综合楼已经封顶，生产车间正在施工当中。”乌苏市商务和工业信息化局副局长王晟说道。

　　据悉，该项目包括新建西域酒业年产1万吨白酒产业、年产3000吨高端酿酒葡萄生产线、1.2万吨葡萄酒仓储能力和4000亩的酿酒葡萄基地，整体园区采用一园区多主体的开发模式，立足乌苏啤酒文化和红酒基础，借助入驻企业打造产销一体、门类齐全的酒产业园区。“葡萄酒一期项目全部建成后，将促进一二三产业融合发展，为乌苏市经济发展提供有力支撑。”王晟说。(来源：经济日报)