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解码汾阳王,晋酒“榜眼”凭啥搅动酒业一池春水?

http://www.9998.TV/baijiuzs/  2019-3-14 10:04:24

  去年,汾阳王新品清雅汾阳王首度亮相山西大同市场,凭借近年来的品牌释放以及良好口碑,清雅汾阳王一举在晋北市场站稳脚跟,成为区域酒企在局部市场单点爆破的一段佳话。

  是什么,让汾阳王在竞争激烈的白酒行业中脱颖而出?是什么又让其在潮流涌动的转型背景下一马当先?又是什么,让其在名酒渠道下沉期稳步前行?带着这样的疑问,快讯君今天深度解析山西汾阳王酒业。

  助力清香复兴,汾阳王有妙招

  当前,就白酒市场香型格局来看,三大主流香型中浓香依然占据着较大的市场份额,酱香在茅台的引领下进入加速扩容期,清香在汾酒的带领下保持增速正迎头赶上。

  此前,浓香凭借口感创新快,以此推出大量亚品类斩获了绝大部分市场份额。如今,随着酱香的火热,一众酱酒也创新出柔和酱香的产品。但是,由于多种原因,清香型白酒的口感创新却十分罕见,在清香复兴的大势下,创先清香型白酒口感成了清香阵营的一致呼声。

解码汾阳王,晋酒“榜眼”凭啥搅动酒业一池春水?

  在这样的背景下,汾阳王首度将亦“清”亦“雅”开创性地进行和谐统一,打开了清香型白酒在产品品类创新方面的突破口。同时,在提前抢占了清香品类新山头后,也在一定程度上强化了汾阳王晋酒榜眼的江湖地位。推荐阅读:五粮液精彩助力电影绽放德国

  团队高效务实,模式创新丰富

  在山西,汾阳王董事长王再武一直以务实高效在业内被所称道。从汾阳王诞生之初,王再武就将执行力贯彻进企业的灵魂里,倡导“马上就办”精神,终形成了对工作“闻风而动、雷厉风行”的工作作风。

  在“马上就办”精神的指引下,汾阳王在30多年里,以高效的增长迅速跻身于山西酒企的前列,成为区域酒企发展的一面旗帜。

  随着行业进入新周期,汾阳王在继承优良传统的同时,对整体的模式又进行了创新。就全新大单品清雅汾阳王来说,此前汾阳王对产品的推广营销多同其他企业采用相同的模式,但由于消费群体的变化,这样的模式难免有些不合时宜。为此,汾阳王主动触网,依托山西翔润华樽电子商务有限公司拓展清雅汾阳王业务。

  据翔润华樽总经理王宇涛表示,为推进清雅汾阳王,未来在具体的经营运作上他们将不计较一时效益和短期利益,同经销商一道努力做好未来。

  以技术为支撑,推动企业前行

  随着行业迎来新一轮发展周期,技术越来越成为酒企的核心竞争力。

  基于这样的原因,这些年,汾阳王对技术上下足了功夫。一方面投资建设两个万吨原酒生产基地:汾阳王和杏花华樽,来增加原酒生产和贮存能力,用好酒来实现品质竞争。同时始终遵循着“传统工艺、始终如一”的古训,并且严把质量关,选取至少存放三年以上的基酒来进行勾调,实现真正的纯粮固态发酵,打造品质不断提高,酿造清雅纯正、余味悠长的酒中精品。

  另一方面,汾阳王始终着力打造工匠精神。从产品配制环节入手,大抓精细化管理。由于在实际生产过程中,许多工序需要员工手动操作,人工经验和手工操作起着决定性作用,汾阳王定期组织酿造技术工人开展技能培训,提升工人技能水平和能力,确保员工不仅懂技术,而且精通技术。

  为确保产品质量,近年来,汾阳王在承办山西省食品生产追溯制度建设现场推进会等会议的基础上,总结吸收经验建立了一套完备的企业产品追溯制度,通过采取合适的软硬件技术手段对生产的产品实现从原辅料供应、生产管理、仓储物流到营销相关业务环节进行信息记录,确保产品品质,筑牢汾阳王品质金字招牌。

  随着消费水平的提高,消费者对白酒的消费已经转化为对品质的高要求,对消费体验的渴求,对产品文化内涵的追求。简单点说,就是消费者需要的产品是可以代表山西高质量名片的产品,而多年扎根品质的汾阳王恰好击中了当前的消费痛点。综合来看,集品质、技术、营销为一体的汾阳王,未来定能搅动清香型白酒,乃至酒业的满池春水。

  来源:糖酒快讯

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