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2018年保健酒行业现状与2019年发展趋势分析

http://www.9998.TV/baojianjiuzs/  2019-2-27 9:53:51

  保健酒市场从“无”到“有”

  根据我国分类标准,饮料酒主要分为酿造酒、蒸馏酒和配制酒三大类。保健酒属于配制酒中的露酒类,其以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精为基酒,以食用或药食两用的辅料或食品添加剂进行调配、混合或再加工制成的。

  保健酒主要特点是在酿造过程中加入了药材,主要以养生健体为主,有保健强身的作用,其用药讲究配比,根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型,通常也分为肾功能保健酒、延年益寿酒、功能强化酒、营养保健酒四种类型。

  相比白酒、黄酒等各类酒,保健酒在我国的历史长达数千年,是传统医学的重要组成部分,历史上多称为药酒,通常有治疾健身的功效。近年来,随着中国人口老龄化程度不断加深,亚健康人群逐渐增加,社会公众对于健康保健的需求日益增加,保健酒市场迎来迅猛发展。

  从市场规模来看,根据中国酿酒工业协会的数据显示,2001年,我国保健酒市场仅有8亿元销售规模,到2005年已达到45亿元。2010年以来,在整个酒业极度低迷时期,保健酒在居民理性消费和健康意识的增强下,表现亮眼,2014年一举突破200亿元大关。

2018年保健酒行业现状与2019年发展趋势分析

  此后几年,保健酒行业依旧处于发展的成长期,市场扩张增长速度很快。到2017年,保健酒行业整体市场规模已达到325.4亿元,与2001年的8亿元相比,年均复合增长率高达26.1%,实现了从“无”到“有”的转变。推荐阅读:洞藏原浆 山东长泰醉梦系列白酒面世

  从消费量来看,随着社会公众对保健酒的认识及接受度提高,保健酒正受到越来越多人喜爱,尤其是中老年人。数据显示,中国保健酒市场总体需求量已由2010年的17.53万千升增长至2017年的82.92万千升,预计2018年达到91.18万千升左右。

  市场需求的持续释放,也拉动了保健酒产量的快速提升。2010年,全国保健酒产量仅为18.42万千升;到2017年,保健酒整体产量已逼近90万千升,达到88.82万千升,同比增长10.23%。

  总体来说,中国保健酒行业取得了长足发展,且仍处于快速成长期。不过,在发展过程中,保健酒行业也面临种种问题:保健酒法律法规不健全,严厉打击违法生产销售行为缺少法律依据;非法添加违禁物品情况时有发生;个别企业违规生产,存在安全隐患;非法经营的保健酒屡禁不止;保健酒虚假夸大宣传严重。

  2019年保健酒市场前景依旧可期

  首先,人口的老龄化、城市化带来的压力以及亚健康人群的不断增加,催生了庞大的保健需求,保健酒市场未来增长空间依旧很可观,有望迎来新一轮的发展,市场容量将呈现不断扩大的趋势。

  其次,保健酒在整个酒类市场占比较小,未来成长空间巨大。在国际市场上,保健酒大类的消费量占酒类消费总量的比例约为12%,按此比例,中国保健酒市场规模至少在千亿元以上,而目前不到400亿元,成长空间还非常大。

  第三,大健康产业下,保健酒顺应趋势,大有可为。伴随人均收入的提高和物质条件越来越丰富,人们更多地开始倾向于追求健康高品质的生活,健康饮酒、文明饮酒的消费观念深入人心,白酒等烈性酒消费频次和数量开始放缓,而一些酒精度数较低、有养生功效,口感更为柔和、丰富的产品逐渐受到消费者亲睐。

  后,随着行业的规范化发展,一批中小企业逐步淘汰,行业内部的结构调整,必将导致数家大规模保健酒龙头企业的形成。而一线品牌的崛起,保健酒市场将会越来越规范,呈现出良性发展态势,从而进一步推动保健酒市场的扩容。

  文章来源:酒通社

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编辑:梦梦   信息类别:保健酒网
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