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2018年的春交会预测,告诉你什么叫做产业新食代

http://www.9998.TV/  2018-2-8 9:21:55

  今天,我们要说说第98届春交会了。先来看看目前经常会出现的讨论:

  西部国际博览城那么远,会阻挡厂商热情吗?老牌名酒与老牌酒商长期蜜月期,成长型厂商怎么办?黄金口岸资源稀缺,小企业如何华丽参展?“渠道为王”会成为新时代的主要特征吗?……

  以上这些,我们都可从春交会趋势上窥见一二。

2018年的春交会预测,告诉你什么叫做产业新食代

  春交会,官话是全国糖酒商品交易会,行话称其是“行业晴雨表”。它不仅是一个行业的交易、学习盛会,更是对这个国家经济发展、消费升级的直观报告。推荐:52°水井坊小水井500ml多少钱一瓶,价格贵不贵

  我们说,十九大提出的美好生活新时代,必须由产业的新食代来对接,产业新食代与媒体新视角紧密相关。

  视角1:双品牌

  1997年,湖南湘泉推出酒鬼酒,直接将价格拉升至数百元,品牌形象得到改版,开启了中国白酒双品牌的大幕,在泸州老窖+国窖、沱牌+舍得、全兴+水井坊、老白干+十八酒坊、古井贡+年份原浆、洋河+蓝色经典、今世缘+国缘等全国一线名酒和省酒的共同努力下,双品牌战略贯穿了中国白酒二十年的繁荣与发展。

  之所以关注双品牌,糖酒快讯有这样一个定位:双品牌是中国白酒发展的脊梁,它提升了酒业的社会形象、赋能酒业的增长动力和加快酒业的革新速度。

  将前二十年理解为双品牌的“萌芽—高峰—成熟—分化”,我们看到双品牌也出现过许多不尽人意的案例,全兴与沱牌的暗淡、国字宋河与一品景芝的失策,让我们有必要认真重新思索双品牌的“裂变”。

  敬请关注新食品策办的“拥抱双子星 激荡二十年——2018(首届)中国白酒双品牌发展影响力论坛”。

  视角2:新渠道

  商业的发展不只是技术在革新,“渠道为王”在什么时候都不为过,酒业调整周期里,我们也曾看到渠道盲动、跨界打劫、试对试错,但较终事实说明,渠道的升级依然占据重要地位,特别新零售的出现,打通了上下游的新通路。京东新通路、茅台云商、1919、名品世家、酒仙网、米多、云媒布的什么局?银基、商源为何提出从平台向生态转型?

  同时我们也应看到,曾经活跃在历史舞台的60后经销商开始晚歌;70后正当时;80、90后风云时代,以新思维、新主张的新生代经销商成为“时代宠儿”,在老牌厂商依旧紧密合作的背景下,为成长型企业和新市场培育注入了新的力量。

  骤变时代,谁能跑赢新十年?谁又能真正的赋能新零售?请关注新食品策划的“赋能新零售 跑赢新十年——第二届中国新食名品互联网云商大会”。

  视角3:爆款节

  在消费多远的背景下,我们曾达成一个共识:原来那一套消费观念的玩法已经走不通了,消费升级已经进入大众视野。消费升级听着很玄乎,但通俗地理解,无非是对体验、品质和服务有更高的追求。例如10年前的农夫山泉讲究干净、卫生、解渴,如今高端化、细分化已成趋势。

  聚焦在食品产业,新包装、新概念、新品类正在掀起新的爆款标准,对接消费升级的新主张。涵盖食品、酒类的2018全国爆款产品颁奖盛典因此诞生。

  (小贴士:为赋能中小企业,主委会为爆款节参与单位特别赠送城市名人房间展位一间)。

  视角4:名庄酒

  国际化、时尚化的酒业背景下,中国离不开世界。全球化、多元化的商业背景下,世界依赖于中国。近年来,拉菲,酩悦轩尼诗、西班牙桃乐丝等均在中国开发葡萄园,以争夺优质酿酒葡萄产区资源,这当中暗藏一个主题:名庄式发展,酒庄是打开从上游到下游沟通的“金钥匙”。

  这一共识,得到中国越来越多酒业大咖的阐释:

  “中国白酒价值的较好表达就是酒庄白酒。” ——宋书玉

  “白酒酒庄要举起国际化、时尚化的大旗走出国门、迈向世界。”——林锋

  “白酒酒庄是古老白酒文化的完美呈现,是中国白酒产业发展的新增长极。”——王延才

  “中国白酒在较开始就是酒庄,现在我们也是在回归,发挥名酒优势走向国际。”——梁金辉

  “陈太吉酒庄应算是中国前列个白酒酒庄了,低产量高质量体现了酒庄酒的稀缺。 ”——范绍辉

  “长城有责任引领中国葡萄酒复兴和东方葡萄酒崛起,打造世界第三极。”——李士祎

  酒庄,不只是产业的转型,更是中外酒业由内而外的升华和挖掘新市场的尖刀力量。这一次,新食品策划了“激发全球酒业新活力——2018·首届中外酒业名庄领袖论坛暨全球精品酒庄酒发布盛典“,敬请关注。

  视角5:酱香白酒

  当茅台一路高歌势不可挡之时,到2017年年底时,茅台酱香实现了65亿元的销售额,习酒、国台等涨势喜人。酱香白酒的品类优势成为2017年较大的看点。

  不过,这也并非理所当然的,去年由新食品承办的首届酱粉节,将消费领袖输送至产区体验酱香工艺之美,传播的事酱香文化;仁怀和遵义两级政府极力推介的遵义十大名酒和十大质量奖,极大的提升了产区形象,将产区与品类、品牌、产品进行了高度归一;而茅台酱香的万家共享全国活动、茅台的茅粉节、国台的股权激烈之夜等都引起了新的酱香热潮。

  酱香热,在于稀缺,在于工艺,更在于对消费市场的热忱。2018年的前列场酱香白酒机遇,新食品承办的“酱香正宗 中国酒都 醉美仁怀——中国酱香白酒产区高峰论坛暨仁怀TOP10品牌推介会 “将亮相春糖。

  视角6:大健康

  中国保健酒与养生酒,在数千年中国酒文化历史长河中,一直独领风骚。不管是皇家后宫还是王公贵族、官宦富贾,都把酿制和饮用养生酒做为自己修心养性和富贵风雅生活的一部分。

  保健酒顺应大健康趋势,从产业发展来看,一切仍在摸索之中。看趋势,什么时候时候才会是爆发开始?看竞争,什么样的优势能够占据市场?看创新,品质、品牌、工艺、营销和传播,立体化创新该怎么做?

  “2018 首届大健康产业发展趋势论坛——茅鹿源保健酒产品上市发布会”将进行权威讨论。

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