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清香复兴再添“生力军”,汾阳王“剑走偏锋”拓疆大清香!

http://www.9998.tv/  2019-3-11 9:37:37

  清香白酒是许多其他香型的起源,入口诸味协调,余味爽净,一直是白酒行业的中坚力量。

  回顾高质量发展的2018年,清香型白酒集体爆发:汾酒“加速”重回百亿俱乐部,衡水老白干的利润暴增,再加上汾阳王倡导的“清香命运共同体”得到业内的积极响应,清香型白酒在2019年蓄势待发的积极姿态已经展露无遗。

  暗流涌动,产品创新登上舞台

  毫无疑问的是,在酒业向前的滚滚浪潮中,毫无保留的品牌张力释放以及渠道扩张已经将白酒产品再次洗牌。在这样的背景下,白酒产品创新的浪潮,也得以在工匠精神与大数据双重赋能下体现得淋漓尽致。

  回顾当下大香型“浓香型”白酒的产品创新萌芽,到演变成“绵柔”“川派淡雅”“幽雅”等品类,在清晰地感受到时代的更迭的同时,不难看出产品创新在新消费时代下蕴藏的巨大机遇。推荐阅读:葡萄酒“外卖”在福州兴起

清香复兴再添“生力军”,汾阳王“剑走偏锋”拓疆大清香!

  当下,白酒产品创新具备了新生的基础和条件,而其发展趋势主要呈现两大特点:

  首先是健康化品类趋势明显。当解决了桎梏白酒饮用与健康之间的痛点,就能轻易地引爆消费新需求,打造新的增长极。

  其次是口味和饮用舒适度的提升。白酒潜在的消费群体是如今的年轻人,年轻人对青春、时尚、前卫、舒适、淡雅的酒饮消费需求,倒逼生产企业在产品战略的顶层设计时做出创新,这就需要白酒企业加大技术改良与新口感研发尝试力度。

  后,在包装设计上要紧跟时代审美。作为坚守传统的白酒企业,也得考量通过个性化、前卫、新潮、时尚的整体设计风格,来打造产品的新颜值。

  在中国的清香型白酒生产基地——吕梁,坚守“国民清香”的汾阳王用一记蓄力已久的大招,让整个行业为之一震。

  拓疆大清香,清雅汾阳王亮剑新高端

  2017年,三年磨剑的“清雅汾阳王”惊艳亮相春季糖酒会。

  作为清香型白酒的创新产品,清雅汾阳王继承了清香型白酒“入口绵、落口甜、香气清”的传统,通过伏天制曲,制曲配料中又增加了一定比例的小麦,延长发酵周期,从而更加突出了雅正、柔和的口感特征。著名白酒专家高景炎、大曲清香型白酒研究专家王元太、汾酒股份公司总工程师杜小威、首届中国酿酒大师赖登燡、江南大学副校长徐岩、源坤鉴酒创始人钟杰、山西食品研究所所长樊文毅等专家一致认为清雅汾阳王具有:清亮透彻、清雅纯正、醇和绵甜、自然协调、余味净爽、清香型酒风格典型特征。

  此外,清雅汾阳王“龙袍水云纹”的形象Slogan与“王者冠冕”的瓶盖相映成趣,更容易被新生代人群所青睐,再加上对清香型白酒酒体的弘扬和创新,使得其横空出世后便承担着提升汾阳王企业和品牌形象的重任。而在“清香复兴”戏码的持续演绎下,经过两年的市场磨砺,清雅汾阳王不负众望地入围清香型白酒大单品阵营,成为汾阳王酒业的增长极。

  “一提起酱香型白酒就会想起飞天茅台,一提起浓香就会想起五粮液,一提起绵柔就会想到洋河。”汾阳王董事长王再武在接受记者采访时谈到,行业集中度加剧下,未来就是大单品的天下,清雅汾阳王的出世标志着汾阳王有了冲刺新高端的超级大单品。

  “产品化,要做品类,我相信今后一提到清香白酒,也一定能想起汾阳王。”王再武对清雅汾阳王信心十足。

  来源:糖酒快讯

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