喜报‖热烈祝贺“魯醬壹號·贵宾版”酒荣获国家极高奖！

　　2020年12月20-24日，中 国食品工业协会在福建省厦门市组织召开了“2020年度白酒国家评委年会”，来自全国各省、自治区、直辖市的300余名白酒国家评委、专家参加会议。国家 级白酒评委，秦池集团总工西玉玲应邀参加。

　　在中 国食品工业协会白酒专业委员会的精心组织下，专家、评委们严格按照国家白酒品评标准和品评技术规则，认真负责、细心盲评了十五轮74个白酒样品。秦池集团的匠心之作“魯醬壹號·贵宾版”脱颖而出，受到了各位专家和国家评委的一致认可，荣获国家 级极高奖“2020年中 国白酒酒体设计奖”。

　　“龍琬·魯醤壹號”在“龙琬重酿”的基础上，由国家白酒评委张德中和国家白酒评委、省人大代表西玉玲带领的秦池集团科研团队，精选在公司内酒海和沂山秦池东镇酒窖二次洞藏老熟时间总计10年以上的优质酱酒，数次与飞天牌茅台酒对比品评，同时汇聚国家白酒专家黄业立先生等多位行业专家的指导和建议，合力倾心打造而成。魯醤壹號的诞生过程概括为“始于粮、出于窖、成于艺、熟于藏”：粮食严选优质糯红高粱为原料，每一粒高粱经过多轮次高温堆积、高温发酵、高温馏酒，形成特有的酱酒气质；发酵窖池由红砂岩垒成，质地疏松，吸水性强，适宜有益微生物自然积累，利于优质酱酒的生产；融会贯通茅台酱酒“一二九八七”工艺，生产周期为一年，经历两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，用匠心铸就品质；生产的酱香基酒在秦池东镇酒窖内洞藏老熟，恒温恒湿，形成绵柔细腻的醇厚口感。

　　优质水源，汇成一瓶魯醬壹號

　　老龙湾，地下泉脉涌汇地表，水深盈丈，清澈见底，四季恒温；

　　源头活水，富含多种矿物质、有益微量元素，为魯醬壹號的品质提供了极大的。

　　优质高粱，成就一瓶魯醤壹號

　　采用品质上佳的糯红高粱，通过“看”、“闻”、“尝”三步法，精挑细选；优质高粱，淀粉含量高，糯性好，出酒品质好，历经九蒸九酿，酒质绝好。

　　天时地利，打造一瓶魯醤壹號

　　北纬36.5，一个神奇的数字，温带季风气候，四季分明，暖温带半湿润区，造就了得天独厚的地理 气候条件；

　　窖池采用红砂岩结构，质地疏松，吸水性强，适宜有益微生物自然积累，是酿造好酒的坚实基础；

　　极 致工艺，酿造一瓶魯醤壹號

　　采用“一二九八七五”及“四高两多一长”工艺，简单的文字背后是复杂极 致的酿造过程，更是酿酒人数百上千个日夜的虔诚侍奉。每一道工序都是一重品质的门槛，每一个工艺环节都是对魯醤壹號上好的诠释。

　　陶坛贮藏，升华一瓶魯醤壹號

　　沂山，又称东泰山，五镇之首；沂山东镇酒窖洞藏，四季恒温恒湿，原酒采用陶坛储藏，历经岁月，得以沉淀，时光积攒，天然口感。

　　节日礼品，选择魯醤壹號；

　　家庭团聚，开启魯醤壹號；

　　婚庆寿宴，摆上魯醤壹號；

　　珍藏私享，首 选魯醤壹號；

　　接待贵客，就喝魯醤壹號；

　　商务宴请，畅饮魯醤壹號；

　　编  辑：于 新 羽

　　责  编：马 永 和

　　审  核：李 明 信（文章来源：山东糖酒副食品商业协会）