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珍藏级剑南春 领略酿酒大师妙手虔心

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  酒有很多,可以领略并值得珍藏的不多。除了或甘醇或浓郁,还有一层酒中滋味便是故事蕴涵,时间越久,历练越多,蕴涵就越深邃。古往今来人们用双手写就故事,双手因而高尚;春华秋实的更迭里虔诚锻造年轮,年轮因而荣耀。珍藏级剑南春,以舌尖品味,在心间领略。

珍藏级剑南春  领略酿酒大师妙手虔心

  珍藏级剑南春

  剑南春属四川白酒,是中国三大名酒之一。常常有人将剑南春与茅台、五粮液相提并论,多年来一直以“茅五剑”之名稳居名酒首榜!珍藏级剑南春是剑南春集团在2011年推出的高档白酒,酒水甄选优质原料,经过层层筛选酿制而成,一经发售,便受到了消费者的热烈追捧。推荐:剑南春年份酒典藏30年多少钱一瓶

  珍藏级剑南春  领略酒中的盛世唐风

  回味唐朝,回味旷古的雍容华贵与富庶开明。珍藏级剑南春,承袭剑南春唐时宫廷御酒的尊贵“血统”,更加蓄炼“盛世风骨“的内涵。毫无疑问,只有绝佳的好酒才能入选宫廷,成为皇室公卿的杯中物,这就要求远在绵竹的酿酒师们精工细作,不惜一切代价追求极致品质。

  高昂的成本,繁复的工艺,夙兴夜寐的勤劳换来产量低微的贡酒的生成。即使在千百年后的今天,剑南春仍然坚持贡酒一般的“极品酿造原则“,对工艺和品质的严谨苛刻在漫长的历史长河中从未更改。

  在大唐盛世,享用酒中极品,是何等惬意。皇帝时常以剑南春宴请群臣,更与知书达理的社会精英们同享。这不仅体现出“盛世大同”的治国理念,更表达出开明唐朝特有的礼贤、仁厚、自信。觥筹交错之间,剑南春不仅见证了这一段国运昌隆的历史,更成为大唐文化的符号之一,象征着盛世复兴的荣耀与梦想。

  作为唯一载入正史的“皇室御酒”,剑南春代表了中国白酒的尊荣与显赫,而珍藏级剑南春在继承了剑南春美酒基因的同时,从基酒选取、大师调配等方面做出更多功夫,更加彰显系出名门的尊贵气质。

  珍藏级剑南春  领略1500年活窖池的轮回

  珍藏级剑南春全部产自位于剑南春第一生产区的“天益老号”,从这一点来说,珍藏级剑南春是时间的恩赐。因为“天益老号”距今已有1500年,这可以从其酿酒作坊地下窖池出土的刻有“永明五年”的南齐纪年砖得到证明。1500年,可以写就一本厚厚的史书,也可以酿造一种独一无二的美酒。

  据专家考证,“天益老号”黄泥老窖池,从建立至今从未间断过生产,窖池内微生物群体不断驯化和富集,千百年来生生不息,形成了别具一格自成体系的微观生态环境,有益微生物达上千种,比普通窖池多出数倍,这使其所酿酒质日臻完善,剑南春传统酿造技艺的奥妙之处也正在于此。

  “天益老号”被列为“2004年中国十大考古新发现”,2006年,“天益老号”窖池群入选国家重点文物保护单位和《中国世界文化遗产预备名单》,被认定为酿酒史上最具价值的珍贵活文物之一。“天益老号”现存一千多条古窖池群,规模在国内都属罕见。这是珍藏级剑南春卓越品质的保证,是历史轮回恩赐给世人的宝贵财富。

  珍藏级剑南春  领略酿酒大师妙手虔心

  幽雅芬芳,润而不散。爱酒之人不难从珍藏级剑南春中品味出酿酒大师的深厚造诣及虔诚之心。在这里,晶莹剔透的液体承载了太多内容,但最为精彩的是酿酒大师40年的风雨如磐,有人说,真正的酿酒大师,不是在用手酿酒,而是把自己的灵魂倾注其间。而对于饮者来说,懂了一款好酒,也就读懂了酿酒师的苦心孤诣。

  酿造白酒是一种玄妙的艺术。纵使现代工业多么发达,白酒这种凭感官取胜的灵性之品仍关键取决于人的因素。珍藏级剑南春的缔造者徐占成,是中国顶级白酒酿造大师,他带领剑南春酿酒师团队,用丰富的经验、敏于常人的感官、精益求精的科研,赋予了珍藏级剑南春令人叹为观止的品格和风味。

  他以审视的目光酿酒,以艺术的高度品评,以价值典范的标准为珍藏级剑南春注入精神内涵,成就其稀世浓香,辉映其内敛雅致的中国白酒之风格,必定成为时代品味及珍藏的选择。

  珍藏级剑南春  领略时光流转中不变的珍藏

  珍藏,因为珍贵而收藏。或妆奁内,或相册中,当然,也可以是酒柜里。任凭时光流转,依然珍爱有加。10%的老窖原浆精华称得上珍贵——珍藏级剑南春的基酒须经过层层筛选,先是酿酒师们依据口传心授、炉火纯青的经验,对原酒掐头去尾;之后,通过纳米检测、色谱分析等一系列尖端科技手段,各种风味成分最完美的极少部分被挑选出来。

  然后,顶级酿酒大师利用极敏锐的感官,经历多轮品评,完成优中选优的程序;最后,经过多达270道工序的层层甄选和全流程的品质追踪,约10%比例的老窖原浆精华方才成为珍藏级剑南春。

  与美国总统一样的收藏称得上珍贵——2003年11月,美国前总统克林顿造访中国,出于对唐文化的热爱及对剑南春悠久历史的好奇,他专程到剑南春酒厂参观访问。为表示对这位尊贵客人的诚挚欢迎,“天益老号”的千年活窖池特酿美酒首次单独装瓶,被赠送给这位远道而来的客人。

  这瓶酒并非普通的剑南春酒,恰恰是珍藏级剑南春。于是,这位尊贵的外国客人成为收藏珍藏级剑南春的第一人。7年后,珍藏级剑南春量产,更多人得以品味和收藏,拥有了与美国总统相同的情致。

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信息分类:酒水招商  编辑:小丽
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