夏季到了,天气渐热
不仅人怕热,葡萄酒亦然
稍不注意,储藏不当
葡萄酒口感和品质就会大打折扣
强光和高温是“杀手”
夏天的阳光非常强烈
过强的阳光会带来过高的温度
太阳高升,经阳光持续照射
室内温度可能达到30甚至40℃
高温不但会使软木塞膨胀
而且会加速葡萄酒的老化
酒的果香消失,风味变淡
等到太阳西斜,阳光减弱
室内温度会随之下降
膨胀的软木塞快速收缩露出空隙
酒液会与外界的氧气大量接触
加快葡萄酒的氧化过程
酒会逐渐失去生命力和活力
另外,阳光中的紫外线会破坏红葡萄酒中的单宁
夏季葡萄酒该如何储存?
使葡萄酒失去陈年能力
夏天葡萄酒储存时我们要“对症下药”
即避免强光曝晒和高温
葡萄酒的理想储酒温度大约是10到15℃
理想储酒湿度大约是65%-75%
将葡萄酒放地下室或酒柜里避光保存为上佳
远离光线的衣柜、书柜等处也是比较保险的方法
倘若实在没有好地方
冰箱也可以短时间存放葡萄酒
圣洛克酒业温馨提示
夏天车后备箱的温度很高
且汽车在行驶时会频繁颠簸和震动
所以小伙伴们千万不要用车后备箱长期储酒哦~
公司名称:圣洛克酒业
招商电话:13816449155
公司网址:zuihai.9998.TV
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