白酒迎新一轮涨价潮 厂商争相加码高端市场

    据统计,今年前三季度白酒上市公司总营收达1228.56亿元,同比增加27.6%;净利润为410.91亿元,同比增加了40.53%。华泰证券分析师贺琪预计,2018年高端酒价格有望继续上行,次高端白酒有望迎来销量平稳增加、价格持续回升的阶段。

    加码高端市场

    在消费升级趋势助推下,白酒行业复苏明显。数据显示,去年国内白酒行业零售额增长近10%,远高于葡萄酒的5.1%和洋酒的2.9%,其中,500元以上产品增幅,达到15.8%; 300-500元板块增长10%;相比之下,100-300元档中低端产品的增幅,仅为7.3%。

    国联证券研报指出,今年上半年高端白酒营收增速达27.49%。业内普遍认为,目前市场正在经历第三轮白酒牛市(2016年-2020年),行业总体收入增速延续了2015年以来的上升势头,超高端和高端产品提价带动毛利率再上台阶。

    为了抢占白酒高端市场,各大白酒企业今年纷纷推出高端产品。11月18日,黄鹤楼酒业发布新品“黄鹤楼1952”,瞄准高端小酒礼品市场;19日,继“水井坊·典藏大师版”后,水井坊再次发布超高端白酒新品“菁翠”,每瓶售价直接飙升至1699元。今年上半年,洋河也推出“梦之蓝”手工班,每瓶定价1688元。

    酒鬼酒股份公司副总经理李明认为,随着经济的发展、国民收入的增长和消费升级,中产阶级构成了整个文化和社会的基石。“新时代消费升级催生了次高端市场,次高端白酒新风口已经来临。”李明说。

    在范祥福看来,白酒尤其是中高端以上的产品,品牌力越强,在板块里面的相对成长就越快。据了解,今年前三季度水井坊酒完成营收13.96亿元,同比增长89.28%,占营收总额的93.07%;中档酒贡献营业收入0.52亿元,同比增长27.59%;而低档酒营业收入则为0.48亿元,同比增长66.11%。酒对收入增幅贡献明显。

    实际上,高端白酒价值回归与消费者的消费观念密不可分。“消费者对提升品牌价值十分重要,如果消费者觉得他拿去购买某一个商品的钱是值得,该商品价格就会上升。”范祥福向记者表示。

    范祥福指出,中高端白酒的主要消费群在35岁到45岁年龄段。“个原因是他已经有了消费能力,可以消费得起。第二个原因是,白酒的特性决定了消费者一定要到某个年龄才会慢慢开始欣赏它,让消费者接近这个产品是需要一定时间历练的。”范祥福说。

    行业未回峰值

    在白酒业内一直有个说法就是“10个丰年会有3个瘦年”。经历了2012年到2015年的“瘦年”,从去年开始,白酒市场重回增长轨道,但比“控三公”前峰值依然有一定差距。

    “茅台2012年零售价超过2200、2300元,现在也就是1500、1600元,水井坊当年是800多元,现在已经是500多元。”范祥福认为,目前各板块价格还未回到五年前的点,但是高端白酒的消费群体已经发生了变化。他指出,在2012年以前,白酒基本上是三公消费占据了比重,但后来由于“控三公”,高端白酒逐渐从三公消费转移为以商业消费和一般消费为主。

    而在李明看来,新的需求催生了的白酒次高端市场,成为了白酒品牌的必争之地,“只有读懂中产阶级消费者真正的需求,才能研究与满足次高端市场新需求。”李明说。

    近年来,白酒行业逐渐突破了传统商务社交的场景局限,以2014年为转折点,白酒作为自我奖赏消费的属性逐渐凸显。资料显示,2012年个人消费仅占白酒消费的18%,而这一数字在2014年急速攀升至45%,几乎与商务消费比肩。这意味着,白酒的消费场景大大打开,突破了传统商务社交的场景局限,成为个人的自我奖赏商品。

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