如果我说酒是一种保健饮料，肯定会有很多人难以理解。可实际上，在古人看来，用米、麦、玉米、高粱、蜂蜜等和酒曲酿成的酒，本身就是一种好喝、有营养的饮料，其地位不下于茶。到现在，酒在我们生活中还是占据着非常重要的位置，已经融入到了人们生活的每一个角落，社交、餐饮、保健、祭祀、民俗等，甚至跟人们的心情都息息相关，借酒消愁、借酒助兴古来有之。

    而枸杞酒，随着宁夏红的崛起走入大家的视野中。

    依托“枸杞之乡”中宁县得天独厚的枸杞资源优势，宁夏红集团通过现代高科技手段对枸杞鲜果加以提升精炼，首创枸杞鲜汁低温浓醪发酵技术，自主研发了全自动枸杞鲜果清洗榨汁生产线，首创枸杞干果氮气保鲜技术等技术，形成了完整的自主知识产权体系，并以其产品的独特品质和时尚健康的消费理念，在国内外市场受到广大消费者的青睐。

    那么，接下来就来科普一下，那些关于枸杞酒的历史吧！

    自古及今，国内外名酒辈出。就历史文献记载早出现的酒名与现今酒名一直相符者，唯有枸杞酒；就历史文献记载早出现的酒名延续使用至今者，唯有枸杞酒；就现今延续使用的历史名酒早见载于历史文献而言，没有任何一种名酒的历史能超过枸杞酒。“枸杞”作为酿酒原料名称和所酿名酒，从原始社会至今一以贯之，没有歧见与附会。所以，枸杞及枸杞酒的历史至少与成文史相始终。就酒文化积淀之悠久厚重而言，枸杞酒在国内外名酒中名列前茅。