入门|白兰地和香槟到底属不属于葡萄酒?

    白兰地(Brandy)

    白兰地(Brandy)属于烈酒的一种,通常我们所称的“白兰地”专指以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。

    从广义上讲,白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄,可以是以任何水果为原料,经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。

    除了葡萄白兰地之外,采用其他水果原料酿造而成的白兰地一般都会在酒标上标注原料名称以示区别,苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的度远不如前者大。

    香槟(CHAMPAGNE)

    香槟也是葡萄酒的一种,而且是葡萄酒中的。香槟是属于一种技术型的酒,和葡萄酒与白兰地不同,香槟对酿造的工艺和过程更需严格,以工艺来弥补制造原料的先天不足才是香槟成功的要害。

    香槟是法国“香槟”出产的有气泡的葡萄酒。只有在法国香槟产区,选用指定的葡萄品种,即霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier),根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒,才可标注为香槟(Champagne),一般香槟都需要经过酒瓶二次发酵才可酿成,工艺复杂。

    严格来说,香槟酒只能产自法国香槟产区,并采用特定的酿酒葡萄和酿造工艺酿制而成,其他地方用相似工艺生产的叫做起泡酒。

    白兰地和香槟的区别和联系

    白兰地和香槟都以葡萄作原料。但是通常用来酿造白兰地的,只采用白葡萄,像白福儿(Folle Blanche), 白玉霓(Ugni Blanc)和鸽笼白(Colombard), 而香槟酿造也可使用红葡萄品种,包括黑皮诺(Pinot Noir),莫尼耶皮诺(Pinot Meunier), 和霞多丽(Chardonnay)。但是不要因此觉得香槟的酒体呈近白色是不可思议的事,这只是同酿造工艺有关。

青岛天下酒堡葡萄酒有限公司

手 机:点击留言后即可显示

电 话:点击留言后即可显示

传 真:点击留言后即可显示

Q Q:点击留言后即可显示

邮 箱:点击留言后即可显示

网 址:点击留言后即可显示

公司地址:点击留言后即可显示

提示:欢迎来电垂询或留言,火爆好酒网用户可享受厂家更多支持和优惠!

代理流程

电话咨询或留言

双方沟通相关事宜

签订合同

代理成功

* 联 系 人: (您的真实姓名,请使用中文)
* 联系电话: (您的真实电话/微信,方便与您联系)
 微信号:  
联系QQ: (您的常用QQ号,方便与您联系)
* 代理地区: - (请选择代理区域)
* 留言内容:
请您填写留言或选择下列快捷留言(可以选择两项):
* 输入短信验证码:
*(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

*同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>
  重写我的留言  
温馨提示

相关企业

  • 长沙澳源进出口有限公司

    长沙澳源进出口有限公司

    她是一名信使,传递葡萄酒文化的风向标;是一根纽带,传承与澳大利亚的酒文明;是一座源泉,把持财富的脉搏应运而生。她就是主推澳洲葡萄酒

  • 南阳圣古酒业有限公司

    南阳圣古酒业有限公司

    南阳圣古酒业有限公司,坐落在环境优美的南阳市白河之滨,这里是环境秀丽的伏牛山地质公园和南水北调之源头;这里的地势蜿蜒起伏,洼地相连

  • 青岛心境国际贸易有限公司

    青岛心境国际贸易有限公司

    极地伏特加酒隶属于滕州市蓝宇商贸有限公司酒水项目部,我公司成立于2010年01月25日,公司旗下分为机床用光栅数显项目部和酒水项目

  • 深圳市新标红投资酒业有限公司

    深圳市新标红投资酒业有限公司

    深圳市新标红投资酒业有限公司是一家经营鸡尾酒,红酒,白酒,啤酒,洋酒的酒业公司。主要供应深圳各大夜总会和商场超市,公司成立于200

  • 和田豪桦天香酒业有限公司

    和田豪桦天香酒业有限公司

    新疆和田玉枣液酒是一款纯和田有机大枣酿造酒,其枣香芳香四溢,满腹悠长,色泽晶莹剔透,酒体饱满圆润。富含多种营养成分,是一款养身,送

  • 山东省君子来酒业有限公司

    山东省君子来酒业有限公司

    山东省君子来酒业有限公司成立于2011年,在国家商标总局注册“ 铁道游击队”图形及文字商标。枣庄是全国20个重点红色旅游城市之一,

好酒网客服中心
好酒网二维码
小美:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁丁:18039663484(微信同号) QQ:1627393346
刘艳:13700851826(微信同号) QQ:871891865
小雨:15838114710(微信同号) QQ:2254844580
南南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
小霍:13838591464(微信同号) QQ:236888532
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402
青岛天下酒堡葡萄酒有限公司 联系方式:留言后自动显示!   点击留言