果学习品味葡萄酒是一门武功的话,那么醒酒就是这门武功里较难掌握的。为什么这么说呢?天下的葡萄酒门类繁多、包罗万象,你如何把握一瓶葡萄酒的醒酒时间? 如何让一瓶葡萄酒通过醒酒达到状态?这些精妙地掌握醒酒的秘诀,绝非朝夕之功。
你看那的侍酒师们,那也需是苦练数载,外练筋骨,内练心法,才练就了一身醒酒的好武艺。
那如果不是的侍酒师,如何练就上乘的醒酒功力呢?朋友,我看你骨骼精奇,是万中无一的品酒奇才,维护美酒生活就靠你了,我这有本秘籍,见与你有缘,就送给你罢了!
套路1:内功心法
为何要醒酒?什么酒需要醒酒?醒多久?
修炼任何武功,必先练就内功心法。瓶中的葡萄酒就如沉睡的美人,唤醒她,才能呈现美丽动人的风采。醒酒就是让葡萄酒与清新的空气接触,酒液呼吸之时,酒中的单宁会逐渐氧化,其香味也会随着氧化的过程逐渐绽放出来,而酒的口感也会变得更加醇厚和柔和。