人生在世

没什么烦恼是一杯啤酒解决不了的

如果真的有

那就来一杯德国奥丁格尔精酿啤酒

　　下面是德国奥丁格尔精酿啤酒带来的一些倒酒方法

美式倒酒法

　　理想状态下应该有约2.5cm厚的顶部泡沫，不过好多顾客情愿要啤酒，却不喜欢要那么多泡沫。尽管如此，要倒漂亮的啤酒至少密集1.2cm厚的奶油般的泡沫还是要的。

　　装置：标准出酒龙头，只要二氧化碳气体。

　　技巧：沿杯壁倒至1/2杯或更多，然后立直杯身，继续倒酒以产生泡沫。如有必要可以放低酒杯，使酒的流动冲击力更大，产生更多的泡泡

欧式皮尔森倒酒法

　　欧洲各地的玻璃器皿都标有刻度，通常是用一条线来表示具体的容积。顶部的泡沫都是额外的馈赠。啤酒倒出来的时候通常泡沫很多，可以稍等一会儿待泡沫消失，然后再倒一两次将酒斟满。这个过程释放出一些气体，产生稠密的奶油状泡沫

　　装置：欧式皮尔森的出酒龙头，有各种不同限制，气体只要二氧化碳;需要较大压力才能倒出一杯泡沫丰富的啤酒。

　　技巧：第 一杯倒的时候应该有大约一半泡沫，等待泡沫消失，接着再倒出少量啤酒，泡沫依然丰富，而后斟满啤酒，量要倒足，然后把杯中剩余空间倒满稠密的白色泡沫

小麦啤酒的正确倒法

　　典型的杯子是高高的、花瓶状的。具有戏剧效果的瓶装酒倒酒法在下面有详细说明；剩余的酵母通常会加进去，以加强浑浊效果。

　　碳酸含量较高的巴伐利亚小麦啤酒有自己特有的倒酒和侍酒仪式。准备一个优雅的锥形“花瓶”式的杯子，容量应该在500毫升左右，这样可以为啤酒顶部的泡沫留出足够的空间。然后，就可以用这种独特的传统倒酒方式让朋友们大开眼界、大吃一惊了。

　　先用净水洗出一个非常洁净的杯子。然后把瓶盖打开，把酒杯倒扣在酒瓶上。这时，一手拿酒杯，另一手持酒瓶，翻转成一个陡峭的斜角。在往杯中注酒的时候，要把瓶颈保持在杯中液体水平面的上方。如果你操作正确的话，可以倒满一整杯，泡沫还恰好堆在酒杯的上沿。如果操作有误的话，你会发现酒洒的满桌子都是。而后一步是要把几乎已经空了的酒瓶在桌子上来回滚几下，然后拿起来把酵母滴到泡沫上，使其成圆形，然后你会看到酵母融入啤酒，并形成层叠的雾状。

　　公司名称：青岛青奥啤酒有限公司

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