什麼是精釀啤酒?精釀啤酒與一般啤酒有何不同?

    的分别在于原料及制程上,有别于一般啤酒机大厂,精酿啤酒强调的是酿造工艺的坚持,而非大量生产的技术,其比较上有如罐装咖啡与现磨现煮的咖啡。

    精酿啤酒有其严格的定义,只能用:麦芽、啤酒花、酵母、水、四种材料酿造,不能掺杂其他谷类及淀粉或糖类作为主酿造材料,更不能使用任何添加物,所以口味纯正。 厉害的酿酒师透过不同产地的啤酒花,职人工艺的敏锐嗅觉触觉,加上制程中的些微精细调整,都能提升精酿啤酒风味。这就是精酿啤酒的迷人之处。

    另外搭配现喝现出的全程保鲜生啤酒机,创造出回味无穷的细致质感,绵密泡沫是一般瓶装无法比拟,冰凉畅快、新鲜喝得出来,喝过从此嘴就挑剔起来了。

    低温保鲜

    精酿活菌啤酒

    30公升桶装(餐厅、酒吧)

    全程3℃ 冰封酵母

    酒厂原浆 新鲜直送

    原萃麦汁 全麦精酿

    坚持全麦鲜酿

    口感冰镇畅快

    果香层次丰富

    特别订制开趴的嗨咖生啤酒机,能制造出风味的绵密口感,聚餐或举办活动的超High利器,一杯新鲜且满溢绵密泡沫的精酿啤酒,让酒友、好友、宴会宾客随时都有痛快畅饮的享受喔~~

    还是有点坚持

    坚持酿好的啤酒

    The Best Beer

    一般常见的商业啤酒为了大幅缩短酿造时间、减少成本增加产量与风味稳定,可能会加入香料、玉米淀粉、安定剂,甚至是廉价的糖浆等添加物,让啤酒能更快出厂,并且喝起来味道平均一致。

    坚持i3Beer 精酿啤酒不使用任何添加物,单纯的麦芽、酵母、啤酒花,的食材酝酿出风味的啤酒

    传统工艺的坚持坚持使用传统的工法,水质过滤软化,口感甘醇的水来酿煮麦芽,经过不同温度的加温淬炼,两次的沉淀过滤后急速降温,坚持45天以上的发酵达成的口感

    低温保鲜的坚持全程低温保鲜,并且保留了啤酒的灵魂~酵母活菌~酵母菌对人体的好不用多说,而在啤酒的口感上,不同的温度会让人有不同的味觉触动,一起来体验精酿啤酒改变你的人生吧

    精酿啤酒千槌百练,特别适合各式精致料理Fine Dining,看上门的客倌是要等人时单喝,没话题时小喝,聊开了大喝,生意谈成了狂喝,还是佐餐时一起喝,刚上桌冰冰的喝,摆太久只好常温的喝,都非常好喝

【---注销---】青岛山泽泉啤酒有限公司

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