波尔多有57个葡萄酒产区出产AOC授权的高品质葡萄酒，有4个是我心中的红葡萄酒圣地：
梅多克
40199英亩（只出产红葡萄酒）
坡美猴
1846英亩（只出产红葡萄酒）
格拉芙
9855英亩（出产红葡萄酒和干白）
圣爱美浓
23384英亩（只出产红葡萄酒）

你应该熟悉梅多克的7个重要产区

上梅多克
圣埃斯塔菲 幕里斯
宝雅克 玛歌
圣朱力安 利斯特拉克
波尔多的主要品种
美乐 赤霞珠 品丽珠
勃艮第的酿酒师必须使用的黑比诺酿造红葡萄酒，波尔多红葡萄酒则几乎全部由不同品种的葡萄混酿而成。
波尔多每个产酒年份平均出产6000万~7000万箱（7.2亿—8.4亿瓶）葡萄酒

法国AOC的葡萄酒中27%来自波尔多。

就贸易而言，美国是波尔多葡萄酒的第二大进口国。

2010年，波尔多葡萄酒中红葡萄酒占85%。
01
波尔多级
这是波尔多地区等级的AOC葡萄酒，酒质好、不贵、品质稳定，是可以常饮用的酒。
02
地区级
地区级葡萄酒来自57个产区，只有用当地葡萄酿造的葡萄酒才能被命名，如宝雅克和圣爱美浓。这一级比仅标有“波尔多”的要贵一些。
03
酒庄级
酒庄级别产自特定的葡萄园。波尔多有超过7000个酒庄。上溯至1855年，波尔多为一些酒庄正式划分了质量等级，数百个酒庄得到##承认的质量等级。举例来说，梅多克有61个级别的酒庄被成为“酒庄”，还有247座比酒庄低一级的被称为布尔乔亚酒庄。其他地区，如圣爱美浓、格拉芙也有各自的质量等级。