（葡萄酒的标签就是葡萄酒的身份证，上面标示着出产国、酒精度、容积、年份、等级、出品酒庄、产地等信息，了解这些信息对于购买者都是非常有帮助的。）
新世界产区的酒标一目了然，相对来说比较容易入门。而旧世界的酒标则相对繁琐，尤其是德国的酒标极尽复杂。如果掌握了对较复杂酒标的解读，那么简单的酒标就不在话下了。所以，我们从欧洲的酒标下手，来介绍解读酒标的方法。这里，我们以日常生活中常见的法国酒标为例，做一个图文并茂的详细解读。

酒标图


法国酒标
所有的法国葡萄酒都会将其所属的等级标注在酒瓶的标签上。因为根据法国的法律，酒瓶上一定要贴有标签，并且必须表示关于葡萄酒品质的真实资料，违者将受到严厉的惩罚。法国政府希望通过这套标签法规，一方面控制生产的质量，另一反面让消费者能分辨葡萄酒的类别、来源地和年份，甚至葡萄酒的特征。无论列属何种等级，标签上都必须标注以下内容。
所属等级
普通餐酒、地区餐酒、优良地区餐酒、法定产区葡萄酒。
如果是AOC的法定地区，一定会出现Appllationa和Controlee两个单词，在这两个词中加进地名，即形成原产地名。举例：Appllation Bordeaux Controlee，就是表示波尔多Bordeaux地区的AOC葡萄酒。
注明产地国法国“France”
容量
此容器预定能装液体容量，以公升（l）、厘升（cl）、毫升（ml）表示。
酒精含量
以容量百分比表示。数据之后需注明单位%vol
年份
大多数品质佳的葡萄酒都标有年份。例外的，只有无年份的香槟和经多年橡木桶培养的加强型葡萄酒。年份代表的是葡萄当年采摘的年份，而不是出厂的年份。
我们
平时所说的名庄酒的好年份，并不意味着那年的产量特别高，而是指当年的气候条件特别好，使葡萄达到完美而均衡的成熟度。因此，对于比较贵的葡萄酒来说，好年份的酒价格常常比普通的年份高出数倍。
以波尔多近几十年来的1982年为例，1982年拉菲堡葡萄酒的市场价格在4万元左右，而1981年份拉菲堡葡萄酒的价格只有1万元左右，整整高出3倍多。好年份的葡萄酒通常浓郁饱满，耐久存。但这也意味着它需要较长的时间才可以达到高峰期。若太年轻时饮用，可能反而比不上价格更低，却正值成熟期的葡萄酒。
TIPS
MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU